科技园白领早餐现状堪忧

早上6点半，一个推着三轮车的小贩来到汤粉小摊处，一名中年女子熟练的将摊位摆放好，然后拿起放在路边的两袋面倒入一个收纳盒中。记者马上前去与其交谈，其介绍这些面“都是别人送来放在那里，我们来了直接拿”，而对于货源的卫生，中年女子表示“绝对放心，都是大厂出来的，能不干净吗！”

当记者询问都是哪些人来吃，中年女子毫不避讳的称：“都是在这边上班了，一到七点生意就好了，他们吃完得上班啊。”

记者在网上搜索后发现，针对科技园早餐摊乱摆卖的情况，粤海街道曾进行过集中整治，然而白领们又开始抱怨无处买早餐，希望新增放心早餐档。

根据此前报道，记者曾来到科技园进行实地走访发现，每天早上8点左右，一些早餐摊主们就开始推着餐车来到了科技园，这些早餐摊装备齐全，早餐种类也十分繁多。每个早餐摊的生意都很好，有些买早餐的白领们还排起了长队。直到10点左右，这些早餐摊才会散去，而地面上也留下了不少油污和垃圾。

记者了解到，南山科技园为高新技术园区，园区有60多家上市公司，知名企业600多家，华为、中兴、腾讯、联想、三星、TCL、创维都汇聚在这里；这里还有数千家成长性高新科技企业，上班族达40多万人。众多白领在此工作，对早餐的需求量十分庞大。

然而在粤海街道进行集中整治后，不少白领曾抱怨称，科技园附近早餐店铺比较少，没有了早餐摊，很多白领将要饿肚子上班。

此后，市人大代表郑学定、李继朝等代表曾表示，虽然流动摊档存在诸多弊端，但其有存在的空间与必要性，不能一味简单地取缔和查封，应在保证市场供应的基础上加强监管和规范。将这些流动摊档收编管理，在园区内指定一些地段，让这些摊档办证经营，既可以解决白领们的早餐问题，又可以解决流动摊档的治理问题。

而同时南山区市场监管分局有关负责人曾在媒体上公开表示，2014年有关部门已制定《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例(草案)》，目前该草案正在省人大网站公示，并向社会各界公开征求意见。待该条例完善并通过后，流动摊档与食品加工小作坊将逐步走向规范化。有媒体分析，此举是将科技园的流动早餐摊收编为“正规军”。

但是从目前的情况来看，这些流动的早餐摊并没有被监管部门进行把控，同时早餐摊的食品来源也同样存在不规范的现象。对此，有食品安全专家表示，热干面属于可直接食用的产品，如果出现卫生不合格的情况，将直接危害到人体健康。而如果有些不法厂家通过用硼砂发面的方式牟利，对人体的危害更大。

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