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　　30吨假冒食盐昨销毁

　　昨日上午，30吨假冒食盐被大货车运载到佛山某化工厂进行公开销毁。据悉，这批假冒食盐是佛山市盐务局从佛山市部分市场、士多店、捣毁的制假窝点中查获的，此批销毁的假盐一共有30吨，案值约7.8万元。

　　记者在现场看到，这些假冒食盐全部都是仿冒500克装的加碘精制盐，工人将这些假盐搬下来之后拆开包装，然后倒入化工厂的化盐罐，用水将假盐融化成盐水，最终变成工业化工原料，从而减少对环境的影响。

　　佛山市盐务局盐政科有关负责人介绍，此前端掉的制假窝点不少是市民举报的线索，他呼吁市民更加积极举报。

　　据透露，有效举报奖励最低起点已上调至3000元。具体奖励金额以窝点规模和缴获吨数进行衡量。举报人资料也将受到保护。

　　隐忧

　　工业用盐：

　　直接拿货难监管？

　　以前工业用盐必须从盐业公司购进，产品流向有记录，也有利于监管。现在放开后，只要有经营盐业的“相关营业执照”，就可以到任何一家盐业生产厂家直接拿货。制假者还可能通过中间渠道，从需要工业用盐的一些化工厂等地方买来，很难监管。

　　“市场上工业盐每吨为300元左右，而食用盐每吨则可卖到2000元，巨大的利润诱惑着制假者变换包装，以工业盐代替食用盐获取暴利。”该负责人说。

　　制假者从哪弄到那么多工业盐？

　　据知情者透露，几年前，要购买工业用盐必须从盐业公司购进，产品流向有记录，从源头上监管相对容易。但是，近年随着政策变化，只要有“相关营业执照”就可在市场上购买到工业盐。

　　“我们最近发现一宗工业盐原料制成的小包成品假盐案，查获了9.5吨假盐。这些工业盐原料都是从江西运来的。”该负责人说，制假者不可能从厂家直接进货，因为那样会被查到，所以他们多是通过中间渠道从一些真正需要使用工业盐的地方买来。

　　“绝大多数的制假者，不会留有票据，因此，经过层层分销后，要想知道工业盐从哪个环节流出基本不可能，监管十分困难，但万一流向食盐市场，后果很可怕。”

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　　食用盐与工业用盐的区别

　　外观区别：食用盐含碘，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感，特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色;工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。

　　味道区别：食用盐咸味较重;亚硝酸钠略有咸味，食用时靠味觉难以分辨。