加工点。

现场二：裸露在“通透”的棚子里

在与铁栅栏门平行那个半地下楼梯的上边，就是成品自然冷冻的棚子。这个棚子是建在小楼的外墙边，四周是用铁制网状物做成的围挡，从外面看上去像是一个小房，但那网状围挡里就是一个“通透”的环境，成品在自然冷冻的同时，也“自然”地接受着尘土的“洗礼”。

棚子里，一名男子正将刚出蒸箱的粘豆包连铁盘子一起，裸露地放到设有一格一格的架子上冷冻，在一个台板上还堆了不少刚做完的粘火勺，棚子的地上装袋的粘食制品堆得像小山。

现场三：墙长毛机器脏地粘脚

沿着半地下的通道前行，不远处的左手边有一个门，推开那扇铁门，里面就是加工点的生产车间。记者环视四周，加工点里是大屋套小屋，大门过小门，屋顶四壁暗黄，遍布黑斑，一些地方的墙皮还长毛脱落，满地散落的粘米面和豆包馅直粘脚。

在一台和面机旁，一男子正在用他那双“面手”不时伸进机器里搅和着，而这台和面机已脏得难见“真容”。在和面机的对面还有一个炕，炕上放着几件破棉大衣，还有几条脏被子，下面盖着几个正在发酵的粘米面大盆。

与和面机一墙垛之隔，还有一台搅豆馅机也正在工作中，搅馅机器紧靠在墙角，两侧墙体已满是黑渍，脱落的墙皮随时都有可能掉进添料口，那机身脏得更是令人作呕。

搅馅机边，一女子徒手在添料口、出馅口、接馅盆之间不停地忙乎着。

现场四：食品添加剂工人随意加

在与工人交谈时，一个铁盘子上放着一袋“蛋白糖”引起记者的注意，这是一种增甜的食品添加剂。据了解，这种“蛋白糖”是蔗糖甜度的200倍。

这时，搅豆馅的男子用一个勺子往馅里面加“蛋白糖”，很随意。记者问：“这东西就这么加啊？”男子显得很不在乎地回答道：“看着加呗，差不多就行，多点少点也没什么”。

记者注意到，“蛋白糖”的袋上标注说明，最大使用量为每公斤0.7克。用法：减少蔗糖用量，用其代替。注意事项：苯酮尿症患者不宜使用。

现场五：“多能”的“面手”啥都干

黑加工点里有十三四位女工，还有五六个男的，他们分别在不同的屋里干活，但共同的特点都徒手操作，且一手“多能”。

十多个女工主要是包粘豆包和团馅，分别在三个屋里干活。有两个男的在一个较大的屋里负责泡生米，有几个男的则在另一间小屋里做粘火勺，还有几个负责和面、搬运和冷冻成品等。

二十多个男女工人穿着脏“便装”，都有双“多能”的“面手”，干完这个又去忙那个，不变的总是那双沾满面的手。

听说记者要买点“样品”，一名正在包粘豆包的女子拿起货，过完秤接过记者的一百元，找完零钱后又用手接着包粘豆包。听说记者准备要进货，一位自称陈(音)老板的中年男子热情接待了记者。他说，他家的粘豆包销路很好，如果要拿货的话会给批发价。

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