此前，记者曾先后两次跟踪摊主。6月10日，摊主开着一辆白色的面包车，面包车离开市场后，一直向南行驶，一路上走走停停。不久，面包车拐入一胡同，熄火停在路边，记者只能驱车离开。

　　昨日上午8点左右，记者再次跟随骑着三轮摩托车的女商贩。途中女摊主多次拐弯，并不断停车向后观望。跟车近半小时后，女摊主横穿大路，扎进大兴西红门镇志远庄村，随后不见踪迹。

　　工商部门的工作人员称，超市过期食品有两种处理手段，一种是退给厂家，也是最常用的手段，厂家进卖场的时候，都是签订协议可以退货;第二种是超市集中销毁，但一般的厂家会给予一定的补偿。但在一般情况下，商品临近过期，超市会进行促销活动，清仓处理掉。

　　对于这些过期食品的来源，工商部门的工作人员推断有两种途径。一种途径是，来自超市下架的过期食品，处理前被商贩购得。另一种途径是，目前超市的很多食品过期下架后，会退还给工厂。可能工厂考虑到成本问题，会将过期食品转卖给这些商贩。