■ 相关新闻

　　一款酱鸭翅检出致病菌

　　北京市工商局、市质监局联合通报本周21种不合格食品全市停售。朝阳新新福利肉食品加工厂生产的酱鸭翅，被检出了致病菌金黄色葡萄球菌。

　　据介绍，来自朝阳新新福利肉食品加工厂生产的酱鸭翅(2011年4月9日生产)，被检出含致病菌金黄色葡萄球菌。金黄色葡萄球菌是化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。

　　■ 回应

　　为防假冒 全聚德包装年年换

　　假烤鸭投诉每月接到10余起，正牌“全聚德”袋装烤鸭没有甜面酱

　　昨天，全聚德集团法务部人士告诉记者，对于冒牌烤鸭的信息，公司一般是通过消费者的投诉反映、公司市场人员的走访发现的，然后向工商部门举报，联合打假。所以线索多集中在销售市场终端，而生产窝点的线索目前尚无掌握。

　　据其介绍，近期接到不少投诉，很多外地游客买了印有“全聚德”字样的烤鸭带回家，打开却发现受骗，经公司核实发现都是冒牌惹的祸，“这样的投诉近期每个月平均能接到10多起”。全聚德表示，今后还将继续与工商一起，随时打假。

　　昨晚，全聚德仿膳食品有限责任公司副总经理张湛说，目前市场上还有一些假烤鸭产品使用的是全聚德已下市好几年的旧包装，为此全聚德烤鸭最近每年都会更换新包装，这其中就有出于防假冒的考虑。

　　■ 小贴士

　　游客集中地 正牌烤鸭网点

　　●北京站二楼候车大厅东侧

　　●北京西站北广场马路对面的京点食品店

　　●西单购物中心和西单商场超市

　　●王府井大街在东安、百货大楼

　　网上销售渠道

　　●淘宝商城 全聚德鼎翎专卖店

　　“全聚德”烤鸭真假鉴别方法

　　看防伪视窗

　　真 正品外包装有防伪视窗，分开看没任何字样，但叠加在一起从某个角度可以看出“全聚德”字样。

　　假 假的外包装一边是透明的，一边则是印好的“全聚德”。

　　看新旧包装

　　真 全聚德最近每年都会更换新包装，消费者可登录网站查询烤鸭产品图样版式。

　　假 不少假冒产品会使用一些已经下市的包装。

　　看内部真空包装袋

　　真 正牌烤鸭的内包装使用的是全透明真空包装袋。

　　假 假的多用的是锡箔纸包装。

　　看烤鸭

　　真 正品内装的是一只完整的烤鸭，重量约1000克，而且里面没有任何甜面酱、荷叶饼等配料。

　　假 假的不足重量，或者不完整，并且多配有甜面酱，掩盖鸭子重量的不足。

　　查识别码

　　真 正牌的内包装都有唯一的识别码签，随机产生，可以拨打电话查询到该烤鸭的生产日期、品种等内容。

　　假 假烤鸭要么没有识别码，要么用假签。