两会之后，“幸福”一词俨然成了人们街谈巷议的高频词。何谓幸福?温总理与网民对话时说要“让人们生活得舒心、安心、放心，对未来有信心”。人们对于食品的要求就是舒心、安心、放心，同样对筑牢食品安全这堵墙有信心。“国以民为本，民以食为天”，只有把食品安全这堵墙筑严了，人民才有安居乐业之本。召开双汇集团万人职工大会，把每年的3月15日定为“双汇食品安全日”，区域经理在卖场吃火腿肠，双汇在极力挽回“瘦肉精”事件对其信誉的破坏。不仅是双汇，整个食品行业的生产、监管以及相关的制度建立都需要在人民心中树立信心。