上海盛禄食品有限公司分公司被曝光在馒头中加入色素、防腐剂，回炉过期馒头，更改生产日期，制成“染色馒头”后销售到上海华联、联华等多家知名超市。昨晚，国家质检总局表态要求严查“染色馒头”违法行为。记者走访北京市场发现，北京的馒头多为“现场制售”，市工商局表示此前的多次例行抽检未发现北京有“染色馒头”。

　　上海6千多只染色馒头下架 企业负责人被控制　　上海下架封存1.6万馒头

　　据央视《消费主张》报道，上海华联、联华等多家超市销售的所谓玉米面、黑米馒头，实际是上海盛禄食品有限公司分公司违法将白面加入色素制成的“染色馒头”，同时盛禄公司还将退回的馒头更改生产日期、随意添加防腐剂和甜蜜素等行为。

　　昨晚，国家质检总局新闻发言人李元平表示，质检总局已明确要求上海市质监局严查严办，坚决打击，绝不手软。据质检总局介绍，目前上海市质监局已连夜对上海盛禄食品有限公司进行查处，查封涉案的食品添加剂、产品生产记录、销售台账等证据，责令企业停产整顿并召回涉案产品，企业负责人也被公安部门采取控制措施。目前，上海市质监局正在进一步查清该企业的销售情况和涉案产品的流向。

　　据新华社消息，上海市市长韩正表示，将彻查此案、依法严惩，彻查过程将向社会公开，查到哪里公布到哪里。12日，上海成立了由市政府领导为组长，质量技术监督、工商、公安等相关部门及部分上海市人大代表、政协委员组成的联合调查组。上海还将在全市范围内对同类产品生产经营企业开展全面检查。截至12日16时，上海共下架、封存上海盛禄食品有限公司分公司生产的馒头1.6万个，涉及多家超市。

　　北京工商尚未接到类似举报

　　上海的“染色馒头”事件一时间让北京的市民也心存疑虑。昨天，记者在北京一些超市、菜市场看到，馒头等主食产品一般都是现场制售、自产自销，有的部门由生产厂家配送。不过，昨天的销售如常，有的地方的玉米面馒头到下午的时候已经卖完。

　　昨天，北京市工商局有关人士介绍，目前没有接到市民对染色馒头的投诉和举报，而北京工商平时一般都会展开例行的抽检，涵盖馒头之类的主食，此前没有发现过问题。

　　由于上海被曝光的超市有华联，市民不知道此华联与北京的华联是什么关系。对此，北京华联集团投资控股有限公司称，北京华联与上海华联是两家独立经营的超市，没有任何关系。

　　■ 探访

　　北京超市馒头多为现场制售

　　有超市建议，卖不完退回厂家的产品需要得到进一步监管

　　本报讯 记者昨天了解到，北京的物美、家乐福等超市一般都有主食厨房，馒头现场制作销售。

　　昨天下午，在丰台的顺天府超市，其主食厨房的橱窗外摆放着一堆各种用食品袋简易包装的馒头。销售人员说听说了“染色馒头”，但是现场加工，不可能添加色素、防腐剂。

　　另一家商户说，馒头每个售价并不高，如果还加添加剂，“成本都不合算”，而且加了添加剂，常买的顾客都能吃得出来，味道不一样，没有必要随便添加。

　　除了现场制售的馒头外，顺天府、京客隆等多个超市里，也有其他生产厂家配送到超市的袋装馒头，如顺天府里就有两家公司的多个馒头、窝头产品。这种外送的馒头标的保质期一般比主食厨房的要长一些，多为3到5天，销售人员说“回家放冰箱里，不会变质”。

　　这些馒头卖不完怎么处理呢?多数超市称一般会退还给厂家。生产馒头的稻香村负责人称退回的过期馒头应该销毁。

　　一位不愿透露姓名的超市人士告诉记者，剩余产品退回厂家，正是需要政府部门监管的领域，应该监督生产企业把产品销毁，否则可能出现对过期馒头“回炉”的情况。

　　■ 小贴士