报刊亭、小超市

太阳直晒冷藏柜不插电

记者在走访市场时还发现，需要低温储藏的味全除了在批发市场上被放置在常温条件下销售外，在北京的部分报刊亭以及一些社区小超市同样存在存储不规范的问题。

在记者走访市场的当日，北京白天最高气温已升至24℃，早已不符合低温乳酸菌产品2-10℃的冷藏条件。而在位于海淀区蓟门桥附近的一个报刊亭，北京商报记者看到味全的活性乳酸菌饮品和其他能够直接在常温条件下存放的饮料一起被摆放在报纸旁。午间太阳直射，味全瓶身摸起来也有了温度。

通过与报刊亭老板沟通后记者得知，该报刊亭老板其实并不是很清楚味全这类活性乳酸菌饮品如果长期在常温下存放，除了活菌数量减少以外，还容易滋生细菌，甚至会引发产品变质等问题。当记者询问味全怎么不放在冷藏柜销售时，他解释道：“现在天气又不是太热，大家还都不想喝那么凉的饮料。”

在上述报刊亭老板的眼里，味全和其他饮料没什么不同，即便冷藏也只是为了冰爽的口感，而并未真正意识到味全这类活性乳酸菌饮品功效和品质的保障对于温度的要求。另据北京商报记者简单统计发现，由于报刊亭主要位于人流量较大的公交、地铁站点附近，在短短一刻钟，已经有两位消费者在该报刊亭购买了搁置在外的味全活性乳酸菌饮品。

事实上，除了报刊亭，一些社区小超市同样存在这类问题。记者在位于知春路地铁站附近的一家小超市里发现，这里存放着味全、养乐多以及一些酸奶的冷藏柜其实根本就没接通电源，与旁边的普通货架无异。

还有知情人士透露，某些超市存放活性乳酸菌饮品以及其他冷鲜食品的冷藏柜，白天营业的时候是插着电源，处于冷藏状态，而在晚上非营业的时间段，为了省电便会将冷藏柜的电源线拔掉，使得这些原本需要低温冷藏从而才能保证品质的产品处于不当的存储条件。

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