加工者需带橡皮手套才能摸褪毛后的羊蹄

近日，有市民向媒体举报称，在距离北京200公里的河北定州台头村，有人利用工业火碱给羊头、羊蹄煺毛，并将火碱羊头、羊蹄运到北京的市场批发销售。对此，记者进行了深入暗访，并亲眼目睹了该村一加工点用工业火碱给羊头、羊蹄煺毛，煺毛时冒出的白烟气味呛人，煺毛后羊蹄需带着橡皮手套才能摸。

据了解，对于这些用工业火碱所加工的羊蹄羊腿，加工者自己都不食用，而这些大部分都以低廉的价格运往市场销售。

市民报料工业火碱给羊蹄煺毛

3月16日，读者杜先生等人举报该市砖路镇台头村一加工点，利用工业火碱给羊头、羊蹄煺毛，并将火碱羊头、羊蹄销往北京的情况。

为了证实其举报内容的真实性，杜先生曾先后多次进入台头村的火碱羊头、羊蹄的加工点拍摄证据。举报时，他将拍摄视频提供给了记者。

杜先生告诉记者，台头村位于河北定州、曲阳、唐县交界处，距离北京约200公里。该村有不少人都从事与宰羊有关的生意。

他说，该村现在建起了一间正规宰羊场，日宰羊数千只。而他举报的窝点加工的羊头、羊蹄大部分来自该宰羊场。

杜先生称，台头村共有6家利用工业火碱加工羊头、羊蹄的窝点，日加工羊头3000个、上万斤，羊蹄上万只。