近日，一批来自马来西亚的进口米条(膨化食品)被深圳检验检疫人员截获。据悉，这批食品被检出黄曲霉素超标，庆幸检疫局人员及时查获，否则可能产生意想不到的恶果。

黄曲霉毒素毒性远高于氰化物

近日，盐田检验检疫局在对一批产自马来西亚的米条实施抽样检测时发现，其中一款干酪味米条中黄曲霉毒素B1含量为18.0ug/kg；另一款蔬菜味米条中黄曲霉毒素B1为14.4ug/kg，均超过相关国家标准规定的5ug/kg的限量。黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质，毒性远高于氰化物、砒霜和一些农药。目前，该批米条已作退运处理。

该批货物为盐田口岸首次进口，共计2670箱、重3204千克，货值3.1万美元。检验检疫部门现场查验后，发现该米条的主要原料为大米和玉米，随即结合风险分析情况对其实施抽检。

黄曲霉毒素主要存在于潮湿霉变的花生、谷物、果仁和大米等食物中，其中尤以黄曲霉毒素B1最为常见，毒性和致癌性也最强。黄曲霉毒素对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡，当一次性摄入量大时，亦会引发人体呕吐、发烧等急性中毒症状。这批问题食品所幸被及时拒之国门外，若进入中国市场将会给不少人的健康带来危害。

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