肯德基细菌超标喊冤被指睁眼说瞎话
网友“简爱华”认为,我国的食品安全标准体系并不健全,有两大问题亟须解决:我国食品安全标准体系中各路标准之间存在相互矛盾、重复、不协调等问题,亟须对体系进行清理和完善;另外,个别重要指标或重要标准缺失,亟须制定相关标准以满足食品安全监管需求。
事实上,随着洋快餐在中国的不断发展,质量问题也频频曝出。2010年,麦当劳麦乐鸡中被曝含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”,曾引起国家食品药品监督管理局的高度重视,最终检测结果是“特丁基对苯二酚”未超标,但“聚二甲基硅氧烷”则因无相关标准暂无法检测。
严格监管并加大惩罚力度
最近几年,食品安全成为摆在百姓面前的重要话题。面对公众对食品安全的担忧,有关部门不能总在媒体曝光后联合调查、集中打击,更应该未雨绸缪,认真思考如何防患于未然。
在网民“简爱华”看来,当前,食品安全事件频发,有隐患的餐饮企业还有很多,可以通过三个途径来规避其风险。其一,制定严格、明确、高标准的食品安全标准,进而约束企业的违规操作;其二,监管部门应严格监管并加大惩罚力度,给餐饮企业施以警示;其三,充分发挥行业协会、媒体等非政府监督主体作用,对不合格企业及时曝光,增加企业违规操作的压力,进而迫使企业严格按照标准进行生产。
有网民呼吁,期望执法部门能尽快对此次检验检测的肯德基汉堡作出定性,然后采取相应的措施,不能让洋食品在中国不受节制。同时,也期望更多的地方能对肯德基这类洋品牌产品加大监管力度,最好来一次全面排查,看看有多少洋食品“细菌成群”,然后公之于众。
肯德基称细菌超标因标准不对被指睁眼说瞎话,不少网友表示,洋食品安全不应游离于国标之外。微微健康网小编认为,应严格监管并加大惩罚力度,合理规划各类食品安全标准,以免“肯德基细菌超标”之类事情再发生。