肯德基细菌超标喊冤被指睁眼说瞎话
日前,肯德基汉堡被检出大肠杆菌超标6倍,可当肯德基喊冤称汉堡不应以面包标准来衡量时,从不合格行列位列合格行列中。对此,不少网友指出,肯德基“睁眼说瞎话”。到底肯德基汉堡合不合格呢?
近日,长沙公布第三季度食品安全检验检测情况,一家肯德基店的香辣鸡腿堡因大肠杆菌超标6倍多,位列不合格名单。对此,肯德基方面不仅未表示将对相关批次产品做出复检,以及检查事发门店厨房等处理方式,反而对外称检测汉堡的标准不对,汉堡不是面包,不能以面包糕点的标准来衡量,要求卫生局重新考量。
对此,不少网民指出,肯德基是国际大品牌,但不管其名声多大,既然进入中国市场,就得尊重中国消费者,以安全为第一要素,而不是去钻中国法律与标准的漏洞,甚至“强词夺理”。与此同时,消费者健康无小事,有关部门也亟须完善标准,加大监管和处罚力度。
肯德基被指“睁眼说瞎话”
据悉,吃了大肠菌群超标的食品,易引起肠胃不适、腹泻等症状,严重超标易引发肠道传染病或食物中毒。
网民“段玉文”说,超标近7倍的汉堡无论怎么说也不符合健康卫生标准。肯德基声称汉堡不能用不在名录的面包标准检验,又说超标食品“符合国标”,到底符合的是什么国标?即使国标有争议,退而求其次,长沙卫生部门要求肯德基提交企业标准,他们也拿不出超标近7倍属于“达标”的证据来,所谓“严格执行国家相关标准”,岂不是在说梦话?
也有网民指出,其实,食品偶尔出现质量问题被检不合格,并不是对一个企业的全盘否定,认真吸取教训,知错就改,才是对自己、对社会负责的应有态度。而违背事实和良心,睁眼说瞎话,就会将自己推离消费者需要的标准之外。
食品安全标准体系不健全
那么,究竟肯德基细菌有没有超标?卫生部门相关负责人表示:其实是无标准导致事件变得尴尬。
公开资料表明,我国对于糕点、面包的卫生标准首次发布于1981年,经多次修订后于2004年5月1日起正式实施,但自始至终,这一套标准中都未提及汉堡等“洋快餐”食品。2008年5月1日,国家质检总局和国家标准化委员会出台了有关面包的食品安全标准,也明确规定加入了新鲜水果、蔬菜及肉类的食品不受此标准管辖。