宝宝奶酪因违规添加乳矿物盐，引发乳制品质量风波。先是光明宝宝奶酪含禁放物，再到伊利QQ星宝宝奶路违规添乳矿物盐。日前，蒙牛儿童成长奶酪被曝违规添加乳矿物盐。为何宝宝奶酪质量问题频出?

　　近日，因宝宝奶酪违禁添加"乳矿物盐"一事，国内大型乳企又开始经历一波质量风波。不过，目前看来，这场风波还在蔓延。有业内人士向记者爆料，违禁添加"乳矿物盐"的乳企还包括蒙牛。记者从中粮旗下的官方购物网站我买网发现，一款在售的名为"蒙牛未来星儿童成长奶酪"的产品，其配料表中就赫然列有"乳矿物盐"成分。而且，该款产品并未明确列出适用范围，仅简单说明适用于儿童。

　　对此，蒙牛昨日向新快报回应称，"蒙牛所有含有乳矿物盐的产品均非婴幼儿产品，符合卫生部公告的要求。而且在(有关)乳矿物盐批文(的)国家其他公告中并未有要求包装标签上予以特殊标识的规定。"不过，仍有业内人士认为，不少同类产品都进行了清晰标识，蒙牛不对产品明确标注，难以摆脱误导消费者之嫌。

　　1.蒙牛儿童奶酪含乳矿物盐未标明适用年龄段存误导之嫌

　　根据上述业内人士的爆料，记者走访了广州市内多家超市，但并未发现相关的产品在售。但在蒙牛的官方网站上，记者发现了一款名为"未来星儿童成长奶酪"的产品，该产品共有四种口味。对产品的描述中，写有"适用人群范围为'儿童'的说明"。但其官网上并未详细列出产品配料表。

　　随后，记者在中粮旗下的我买网中看到了该款产品的详细配料表，"乳矿物盐"赫然在列，而且该产品也没有标识适用年龄段。其简介只表示，"未来星儿童成长奶酪专为儿童研制，由多倍牛奶营养精华的优质奶酪为原料加工而成含有蛋白质、钙、锌，并添加DHA藻油，多种营养，易吸收"，包装还强调"儿童吃奶酪"的好处。

　　据了解，"儿童"在联合国《儿童权利公约》中的规定是0-18岁，中国的《未成年人保护法》等法律的规定是0-18岁，医学界则以0-14岁的儿童为儿科的研究对象。

　　上述业内人士对记者表示，卫生部2009年18号文规定，乳矿物盐等7种新资源食品的使用范围不含婴幼儿食品。蒙牛的"未来星儿童成长奶酪"中仅标识"儿童"为适用人群范围，已有误导婴幼儿消费之嫌。尽管广州实体商超未见销售，但该产品昨日在我买网上仍正常销售。

　　有乳业专家对记者表示，"2岁以下的婴幼儿肾脏还没有发育成熟，无法吸收高蛋白高钙的食物，即使是全脂牛奶中的营养都无法消化吸收，需要兑水才能喝，更何况含钙量高达普通牛奶六七倍的奶酪。"据了解100ml全脂牛奶中平均仅含110毫克的钙，而市面上大部分儿童乳酪产品的钙含量都大大超过这个含量。

　　根据该产品标识的营养成分表可以看到，其虽然未明确标出适用年龄段，但钙含量比其他清楚标识3-12岁儿童适用的奶酪产品还要高出许多。蒙牛"未来星儿童成长奶酪"每100克钙含量为610毫克，而仅适合3-12岁儿童的伊利QQ星儿童成长奶酪每100克的钙含量仅240毫克。

　　蒙牛就此对新快报回应称，卫生部2009年第18号公告批准乳矿物盐等7种物质为新资源食品，使用范围不包括婴幼儿食品。而蒙牛所有含有乳矿物盐的产品均非婴幼儿产品，符合此公告的要求。同时在(有关)乳矿物盐批文(的)其他国家公告中并未有要求包装标签上予以特殊标识的规定。因此蒙牛在乳矿物盐使用的标识上符合国家相关法规。