近日，三名消费者食用三元酸奶同时导致腹泻，但酸奶还在保质期内。据消费者透露，三元酸奶确认存在异味，导致腹泻的原因是因其发生了变质。对此，三元酸奶的冷链管理遭到了质疑。三元变质的原因到底出自哪里?
 

　　日前，消费者程女士对《中国企业报》投诉称，其购买的三元酸奶食用后，出现了严重的腹泻症状，为此对三元酸奶质量产生了质疑。
 

　　作为老牌乳品加工企业，“三元”系列产品在北京乳制品市场一直具有不小的影响力。其“现代化冷链配送”、“保证乳品在任何环节的百分百安全性”等品牌理念也早已深入人心。然而，这样一家企业生产的酸奶，缘何会变质呢?《中国企业报》记者进行了深入的调查。
 

　　三名食者同时腹泻
 

　　2012年7月5日，消费者程女士在北京市海淀区农大南路兴福超市购买了10杯三元(美味坊)酸奶，其产品上的生产日期为2012年7月3日。但是，当天程女士及家人打开包装准备食用的时候，却闻到一股奇怪的、令人非常不愉快的气味。小心品尝一些之后，大家均感觉酸奶的味道与过去买到的都不一样，有一种难以忍受的异味，让程女士及家人感觉非常恶心，就不敢再继续食用了。
 

　　更没有想到的是，就在食用了酸奶后不久，当天下午，程女士的丈夫和姐姐都不同程度地出现了腹泻的症状，而程女士的姐姐由于食用相对多一些，出现了4次连续的腹泻症状，直至晚上服用消炎药后，腹泻的症状才有所减轻。
 

　　为了了解购买的产品是否存在质量问题，当天下午，程女士按照包装上的联系方式，试图与生产商北京三元方面进行沟通，但始终无法与三元方面取得联系。程女士随后向《中国企业报》投诉。