微微健康网消息：近日市民周女士买来的黄瓜经过用水加洗涤剂一泡后，发现水变成绿色的了。对此，专家认为黄瓜一洗水变绿是因为强力去污洗的涤剂破坏叶绿素所致。
　　
　　前天上午，周女士在新发地菜市场蔬菜直销车上买了6根小黄瓜，加水用洗涤剂泡了一会儿却发现水变成绿色。专家推测，掉色可能是强力去污洗涤剂破坏了食物表面的叶绿素导致。
　　
　　黄瓜一洗水变绿
　　
　　周女士称，前天上午11点左右，她在光熙家园南门的新发地蔬菜供应车上买了几根黄瓜，到家后，她把黄瓜泡在水里，加了几滴安利洗涤剂，转身去洗衣服，半小时后回来看时，发现洗黄瓜的水变成了绿色。周女士怀疑，黄瓜的质量有问题。
　　
　　前天下午，记者见到周女士时，她买的几根乳黄瓜还泡在盆里没动。记者发现，这几根乳黄瓜外观与市场上的其他乳黄瓜没什么不同，但浸泡洗涤这些黄瓜的水的确变成了淡绿色。
　　
　　检测未发现问题
　　
　　记者查证发现，周女士所买黄瓜的供应商为新发地百舸湾农副产品物流公司。
　　
　　该公司韦经理前天下午称，这批黄瓜来自河北廊坊永清县，共有1万斤，其中部分是周女士买到的乳黄瓜。他否认黄瓜有问题，“公司的农产品每次都由新发地市场中心检测室进行抽检，若有问题，一定会及时撤下。”他表示可以当着记者的面给黄瓜做检测，由于乳黄瓜已经卖光，他当着记者面送检的黄瓜是长而带刺的另外一个品种。
　　
　　当天检测结果显示送检黄瓜无事。新发地农产品农残检测中心主任表示，他们检测了黄瓜中的农药残留量是否超标，农药残留以外的添加剂中心无法检测。