在抽检的不合格产品中，不乏大品牌的名称。取水基地在粤东某地的农夫山泉饮用天然水5月12日批次，被检查出了菌落总数不合格。据有关专家介绍，造成菌落总数超标有多个可能性，包括水源受到污染；生产车间对细菌控制和净化不够彻底；瓶口和瓶封口不严，以致在运输储存过程中出现漏气现象，使细菌繁殖生长等。企业如果在生产、运输、储存等环节控制管理不严，都有可能使菌落总数超标。