同济大学朱教授称，康师傅的离子写法没有在其他规范场合出现过。

　　康师傅相关人员对此的解释是：“写成中文的，是为了在设计上体现大众化。写成字母形式的符号很多人看不懂，康师傅是为了让更多的人理解。”

　　针对消费者质疑不符合中学教科书规范，康师傅相关人员回答说既然中学生背诵化学元素的时候可以念出汉语名称，就可以写汉字。

　　据悉，康师傅矿物质水已经在市场上销售了约5年时间。

　　康师傅：标签设计有专人负责

　　记者走访了上海多家便利店。发现“新版”的康师傅矿物质水已经推出。康师傅相关人员称，新的康师傅矿物质水为“运动版”，被质疑的前一种是“椰树版”。两者瓶形和标签设计有区别。新的标签上，并不存在被质疑的问题。

　　康师傅工作人员称新版标签只是为了配合2008年的运动主题，并非发现旧版有问题。旧版目前仍在销售，两个版本将并行一段时间。旧版版本是否会退市目前还不可知。

　　工作人员称，康师傅矿物质水不是天然矿物质水，而是人工配制的。她强调康师傅用的水不是直接的自来水，而是通过反渗透装置制成。她告诉记者，康师傅矿物质水中的矿物质都是离子状态的，是实验室通过计算，人工定量加入硫酸镁和氯化钾制成的。

　　对于标签的诞生过程，工作人员称，设计和拟定标签内容都有专人负责，文化程度都在大专以上。产品的配料由康师傅在天津的研发中心负责，研发人员学历都在本科以上。

　　律师：情节严重可能被禁止销售

　　知名律师严义明认为，这一事件经分析有两种可能，但“无论是哪一种，康师傅都违规了，只是情节有多严重的问题。”

　　首先，如果康师傅标签属实，水中加入游离态钾则属于危险品，将会被责令停产和销售，甚至销毁产品。

　　上述情况可能性不大，严律师认为，另一种情况是康师傅用词错误，表述不当，但也违反了相关规定。

　　严义明说，拟定设计标签的人可能专业素养不够，标签没有经过化学专业出身的人员检验。试图表达一种意思，却因为操作失误成了另外一种意思。也有可能是康师傅采用的是台湾地区用词和表达方式，和中国大陆有差别，但鉴于该商品的研发和生产都在中国大陆，该原因可能性不大。

　　但“用词不当”在食品标签上也是不能容忍的。严律师说：“用语错误违反了 《产品标识标注规定》，属于产品质量法范畴，存在产品标识和产品成分不一致的问题。消费者有权要求退货，造成损失可以要求康师傅赔偿。按照规定，管理部门将责令改正，如不改正则可以认为产品不合格。”

　　严律师说：“任何对商品成份、性能的虚假表述都要受到监管。对于商品的标识，国家有着相关规定，食品尤为严格。不但规定内容，对字体的大小都有要求。一旦与事实不符，就可以认定为虚假，属于质量不合格。”

　　严律师说，由于销售地和消费者举报地都在上海，这一事件应由上海市质量技术监督局监管。

　　相关报道：矿泉水广告、标签多不规范

　　消费者李先生告诉记者，仔细察看后，其他矿泉水的标签同样问题众多。

　　同是饮用水，雀巢优活在标签上有个“贴心提示”，称“成年人体含水量约为体重的50%至60%”。李先生为此专门查阅了现行初中生物课本的第七册下册，与雀巢的说法不同，书中写“水约占人体体重的60%至70%”

　　而另一食品巨头统一的矿物质饮用水标签亦存在问题，标签将钾、钙、锌均称为微量元素。李先生说：“人体营养学中，只有锌被称为微量元素，钾、钙均为人体必需的‘常量元素’，或称‘宏量元素’。”

　　李先生告诉记者：“电视里有的药品宣传‘最新的螯合技术’，实际上，螯合是一个很普通的现象，很多广告都是在‘忽悠’消费者”。