从监测的情况看，这些不合格校园食品主要表现为“菌落总数超标”和“糖精钠、甜蜜素”过量等。在市高级中学内江国良经销的标称为苍南县益香园食品有限公司生产的“角峰”牌新四川五香牛肉干(70g/袋，2008年3月27日生产)和马敏花经销的标称为义乌市远程食品厂生产的“霖一”牌大头子脆香豆(65g/袋，2008年3月3日生产)，及越秀便利店经销的标称为杭州华味亨食品公司生产的一批次“华味亨”怪味豆酥，均为细菌超标;而职教中心内的国伟食品小卖部经销的标称为无锡市堰桥镇西漳隆达食品厂今年3月10日生产的65g/袋的牛肉豆，糖精钠和甜蜜素超标。

　　“特别是经营户马敏花，还有无锡的该种牛肉豆已经是第二次不合格了，2006年监测的时候也有不合格。”市工商局有关人士表示，对于监测到的不合格商品，他们会责令下柜并予以查处。另外，对学校方面还将发出行政建议书，建议加强对相关经营户的管理。对不合格生产厂家，则将向当地质监部门发出函告，建议从源头上加强管理。

　　据悉，为确保“一节两考”期间的校园食品安全，近期工商部门还将组织对校园食品进行专项检查，对违法行为和问题将予以严厉处罚。