副标题　　
　　●家乐福回应
　　
　　“标签上的日期，是建议在此之前食用最佳”
　　
　　昨天下午2点，在家乐福云纺店卖烤鸡的货架上，一堆鸡腿中有一个鸡腿的颜色较其他深很多。记者问销售人员是何原因，得到的回答是：“我刚来上班，不知道。”
　　
　　卖烤鸡的货架上，有新奥尔良烤鸡、黑胡椒烤鸡等6个品种，价格在11.9元至16.8元不等。
　　
　　面对几种烤鸡是否是同一品种的质疑，生鲜处刘处长拿出4种烤鸡的配料，称是所售烤鸡烤制时的配料。为何6种烤鸡只有4种配料？自称是厨师的工作人员说：“其他配料早上刚用完了。”刘处长则说：“烤鸡是用基本调味料加上不同香料烤制的，部分烤鸡用同一种基本调味料。”
　　
　　在凉菜区，可以看到莴笋、花生、豆腐皮等凉菜的颜色不均匀，腌制的时间明显不一样，标签上标有保质期：1天。
　　
　　家乐福云南贵州区食品安全负责人金玲介绍，店内的食品分自制的和供应商提供的，供应商提供的食品，会遵循商品包装上的保质期销售。至于凉菜保质期，金玲说：“标签上的日期是建议在此日期前食用最佳，并不是说过了这天就过期。”
　　
　　暗访发现，后厨厨师边炒菜边用手抓起菜品尝……对此，金玲称，诸如做洋芋饼时，工作人员不戴手套，但有严格的清洁手部的程序。
　　
　　●工商查处
　　
　　若违规责令整改
　　
　　昨天中午，昆明市质量技术监督管理局西山分局和西山区工商行政管理局螺蛳湾分局的工作人员，看完记者在家乐福云纺店内拍摄到的相关影像资料后，到家乐福云纺店检查。
　　
　　螺蛳湾分局陈副局长说，家乐福店相应的加工工作在早上已完成，他们将联系家乐福负责人。如果加工过程中有违规的做法，会责令整改；如果涉及违法违规，要继续调查。