目前，泉州市卫生局卫生监督所已要求下属单位要对管辖辖区的小吃店进行彻查。昨天(27日)上午，记者跟随丰泽区卫生局卫生监督所食品与学校卫生监督股执法人员对市区湖心街的4家牛肉店进行检查。在制作现场并没有发现硼砂，执法人员暂时扣留店里的生牛肉羹，以作进一步检测。