随后，民警依法将该摊贩的干竹笋扣下，同时联动区工商局、质监局和农委等部门协同办案。

　　后经抽检发现，这些干竹笋二氧化硫含量大于正常值，属不合格食品。根据《国家食品添加剂使用卫生标准》规定，竹笋在加工过程中不得使用硫磺。人在食用这种竹笋后，会产生呕吐、腹泻、恶心等症状，甚至致癌。

　　万盛警方调查得知，晒干笋的男子姓陶，今年43岁，万盛当地人。陶某称，4月26日,他花了2400元,从贵州一农民手中买来了这60公斤干笋，当天准备晾晒后再拿到市场上去销售。相关执法部门则称，陶某明知干笋中添加有硫磺，还准备用于销售，其行为已违反了食品安全法。

　　当事人将受处理

　　事发后，陶某的“毒笋”已被暂扣，拟作销毁处理。然而，陶某的处理情况如何呢?警方认为，陶某晒的干笋还没有在市场上进行销售流通，也未对顾客造成身体方面的损害，不属于刑责范畴，应进行行政处罚。

　　万盛区工商局一名负责人则直言不讳地介绍说，“我们还没处理”。他认为如果确定陶某的干笋为农产品，则应由区农委来处理。万盛区农业行政执法队一名负责人称，陶某的竹笋已经晒干，不属于农委管辖。

　　那么究竟该由哪个单位来处理呢?

　　昨天下午，万盛区法制办一名工作人员介绍说，他们拟召集工商、质检、农委和林业等单位开会研究，按相关的法律法规来确定处理部门，并对陶某进行处理。

　　专家称，选干笋子时最好选黄黑色的，不要选纯黄色的。市场上水泡的干笋子最好不要买，因为水里除了添加了硫磺还可能加有工业硝盐，危害大。在选购竹笋时，特别白嫩、特别光鲜的，最好慎购，应该先闻一下有没有硫磺味。

　　资料

　　日落黄禁用肉制品

　　食用过量伤肝脏

　　江北区质监部门工作人员介绍，按照我国的《食品添加剂使用卫生标准》规定，日落黄可用于果汁饮料、碳酸饮料，配制酒、糖果等，但用量受到严格限制，且不能用于肉制品。人如果长期或一次性大量食用日落黄含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。

　　但日落红是去年才开始流入市场，并不属于《食品添加剂使用卫生标准》中的可用添加剂，对此质监部门已提取了样品，进行进一步调查。