“满怀喜悦地打开袋装北京烤鸭，发现竟是一只烂扒鸡”“带回老家给亲朋好友品尝‘全聚德’，打开方知竟是无皮、无头、无翅的一堆臭肉”……近日，“飘动的树叶”等网民纷纷发帖控诉在北京购买袋装“北京烤鸭”遭遇受骗上当的经历，引发广大网民的强烈共鸣。带着网民反映的问题，记者实地探访，揭开袋装“北京烤鸭”的黑幕。
　　
　　爆料一堆烂臭肉恶心人
　　
　　网民“飘动的树叶”近日在天涯论坛发表网帖《我在北京被骗了》：“我刚从北京回来，打开昨天在西单一北京特产店买的‘全聚德’烤鸭，里面竟是两大袋酱和一堆发臭的烂肉，我恶心坏了……”
　　
　　山东潍坊网友“浪漫旅途”在网帖中揭露：“‘五一’放假，姐姐一家去北京旅游，在前门大栅栏给我带回两只真空包装的‘北京烤鸭’。我满心欢喜地打开却发现，一公斤的鸭子，两袋假冒甜面酱就占了总量的三分之二。烤鸭红突突的，没见鸭皮、鸭头、鸭蹼、鸭翅，很像烤鸡，还散发着臭鸡蛋的味儿，尝一小口就想吐。”
　　
　　这些帖子一发便引发广大网民的关注和转载。不少网民认为制售劣质袋装“北京烤鸭”的现象极为猖獗，纷纷发表帖子谈受害经过并对这种造假行为进行谴责。
　　
　　调查有些烤鸭净是骨头
　　
　　记者从4月底至今，先后到前门大栅栏商圈、北京站、北京西站、西单等地进行实地探访发现，网帖反映的情况基本属实，不法商贩兜售冒牌劣质“北京烤鸭”的现象非常猖獗。
　　
　　在前门大栅栏珠宝市街，共有二三十家食品零售店出售“全聚德”品牌的“北京烤鸭”，各摊位前大都有醒目招牌：“烤鸭特价15元一只，买二送一”。
　　
　　根据网民线索，记者先后在各大商圈、火车站周边购买了7袋“北京烤鸭”，情况基本类似。所有摊位无一能开具发票，仅有1家开了收据。
　　
　　最令人触目惊心的一幕是：当记者打开所购的大部分袋装“北京烤鸭”，一股臭味扑鼻而来，而且里面所谓的“鸭子”头尾难分，净是骨头，有的连肉都没有。
　　
　　鉴定黄色包装早已淘汰
　　
　　为进一步鉴定“全聚德”烤鸭真假，记者16日赴全聚德真空袋装烤鸭的唯一生产厂家——北京全聚德三元金星食品有限公司。该公司总经理王凯拿出当日出厂产品与记者购买产品进行现场比对：
　　
　　首先是价格低得离谱。“你买的‘全聚德’才15元，而我们生产烤鸭的成本就已经是每只40多元，再配送到各大超市的批发价是68元，最后的零售价在90元左右。市场上全聚德烤鸭每只低于68元肯定是假货。”王凯说。
　　
　　第二是外包装颜色不符。目前市场销售的原味“全聚德”真空烤鸭均为枣红色包装，而记者所持的黄色包装早已被淘汰。
　　
　　第三是烤鸭缺斤短两。真品“全聚德”烤鸭包装内为一整只足量烤鸭，不含饼、酱等任何配料。而记者所购烤鸭袋内有两袋甜面酱等配料，掩盖鸭子质量的不足。
　　
　　第四是无识别码。“正品烤鸭袋内有唯一的识别编码，经电脑随机产生，与该产品的生产批次、品种相对应，可查询”。
　　
　　针对网民爆料内容，王凯认为属实：“现在前门、西单、北京西站、北京站及各大饭店宾馆、旅游团等销售的‘全聚德’烤鸭很多都是假的，消费者仅从外包装很难辨别，因为厂家名称、地址、投诉电话等所有内容都是‘真’的。往往是我们刚启用新防伪技术，造假者次日就能‘随机应变’，让我们担惊受怕、防不胜防。”
　　
　　监管查获数量少无法处罚
　　
　　手握冒牌“全聚德”烤鸭的鉴定结论，5月16日，记者到北京市工商局西城分局大栅栏工商所反映情况。在填写《12315投诉举报中心投诉举报单》后，4名工商所人员随记者到前门大栅栏珠宝市街现场进行查抄。
　　
　　查抄持续近1小时，工商人员在两户商铺共查抄2箱21袋冒牌“全聚德”烤鸭。记者打开其中的一袋，一股臭味扑鼻而来，而后问售货员：“你们自己难道也吃这样的烤鸭？”售货员无言以对。
　　
　　令人惊诧的是，在整个查抄过程中，珠宝市街各商铺如惊弓之鸟，售货员相互通风报信。当工商人员来到记者所指认的一家店铺查抄时，原先存放假烤鸭的商柜早已空空如也。
　　
　　全聚德(集团)股份有限公司证券法律部副部长唐颖说：“我们经常协助工商检查，往往是刚查抄两家，后面的都‘干净’了。查获的数量也很少，一般也就三五只，因违法数额太小而无法处罚。”
　　
　　大栅栏工商所副所长周卫东承认，前门大栅栏、北京西站、西单等地有不法商贩出售“变种”的“全聚德”品牌，如“万胜德”“全居德”“仝聚德”“金聚德”等。

　　编后语：“北京烤鸭”，尤其是“全聚德”的“北京烤鸭”，那可是首都北京最有名的旅游特色食品，全国人民都知道！去北京旅游，可以去很多地方，比如天安门、故宫、长城、后海……北京可玩的地方太多了，但可带走的不多。然而，最有首都特色的“北京烤鸭”，你想买多少就有多少——只是，无法保证你买的是不是正品。15块钱一只“北京烤鸭”，扒开一看，竟然是一堆臭肉！冒牌“北京烤鸭”让北京情何以堪！！而监管部门说了，这不法商贩出售“变种”的“全聚德”品牌，如“万胜德”“全居德”“仝聚德”“金聚德”，往往是刚查抄两家，后面的都‘干净’了。查获的数量也很少，一般也就三五只，因违法数额太小而无法处罚……这意味啥？这意味着，我们是无法指望监管部门能遏止冒牌“北京烤鸭”，那么只能靠自己的“火眼金睛”来辨别真假了！

　　第一是价格低得离谱。北京全聚德三元金星食品有限公司，总经理王凯说：“你买的‘全聚德’才15元，而我们生产烤鸭的成本就已经是每只40多元，再配送到各大超市的批发价是68元，最后的零售价在90元左右。市场上全聚德烤鸭每只低于68元肯定是假货。”
　　
　　第二是外包装颜色不符。目前市场销售的原味“全聚德”真空烤鸭均为枣红色包装，黄色包装早已被淘汰。
　　
　　第三是烤鸭缺斤短两。真品“全聚德”烤鸭包装内为一整只足量烤鸭，不含饼、酱等任何配料。

　　
　　第四是无识别码。正品烤鸭袋内有唯一的识别编码，经电脑随机产生，与该产品的生产批次、品种相对应，可查询。