对此，亚太临床营养学会候任主席、浙江省功能性食品评审委员会委员、浙江大学食品科学与营养系教授李铎也表示赞同，拿人参酒来说，人参含有人参皂甙，这种物质具有抗血小板凝聚的作用，有血凝障碍的人绝不能喝，对处于月经周期的女性同样不适合。

　　应该按“需”选择

　　“尽管这个市场存在这样那样的问题，但总体上还是朝好的方向发展的。”王大宏表示。其实，适量喝酒本来就有保健效果，在挑选和服用时，不妨参考以下建议：

　　认准“蓝帽子”标识，选标有“卫食健字”或“国食健字”的。建议去国家药监局网站上查询是否有该批号，批号中的名称、功能等是否与产品上标注的相符，不相符的不要购买。

　　按“需”挑选。不同的保健酒效果差异很大，切忌盲目轻信广告购买。如若易感到疲劳，就购买抗疲劳的产品。如有病在身，应在医生指导下服用。

　　每天别超100毫升。保健酒毕竟含有不少酒精，喝多了还是会伤肝。金宗濂教授建议，按照说明书饮用，每天两次，但总量别超100毫升。最少应坚持一个月每天都喝，才能看出有效无效。

　　有些人群不适宜。总体来看，少年儿童，妊娠期妇女，肝炎、肝硬化、消化性溃疡、肺结核、心功能或肾功能不全者、心脑血管疾病患者等人群不宜服用。因服用某些药物时不能饮酒，所以服药时也应咨询医生意见。

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