上周，食品药品监管总局对2014年食用油专项检查情况进行了通报显示，散装油成黄曲霉素检测重灾区，问题产品集中在广东粤西地区。

记者从食品药品监管总局公布的不合格样品批次及企业名单中发现，广东地区不合格企业多在清远、电白、佛山、花都、湛江等地，散装油成检测出黄曲霉素重灾区，其中又以清远地区的样品为多，100多款油品被检测出含高风险的黄曲霉素，且多是散装油，包装油仅有13款含黄曲霉素。据了解，广东粤西地区有食用散装花生油传统，多数家庭都喜自榨花生油食用。

相关资料显示，黄曲霉素是目前发现的最强的化学致癌物之一，人在长期食用含黄曲霉素的食物，该霉素会在肝脏部位积累，引发肝癌等疾病，国家规定食用花生油黄曲霉素含量最高不得超过20微克/千克。有专家指出，广东地区气候潮湿，花生在生长、储存过程中尤易滋生黄曲霉素。加之土榨工艺缺乏去除黄曲霉素的精加工程序，存在很大的安全隐患。

相关新闻阅读：不合格散装油会对人体有哪些危害？