一堆臭猪头泡在一个池子里，一根水管里流出的水，不断的冲刷这堆已经发臭。甚至已经变色的猪头。

池子里泡数百个猪头酸臭味刺鼻

在加工车间的对面的一个区域里，一股刺鼻的酸臭味儿熏得记者直皱眉头，一个大水泥池子里放着数百个泡得发白的猪头，散发出难闻令人恶心的味道。

这些猪头就是对面加工猪头肉的原材料，很难想象，是什么方法使得这些发臭的猪头最终加工成了对面香喷喷的猪头肉？

这时，一名年轻男子走向记者问：“你们找谁？”“不找谁，听说你家熟食量挺大，价格还便宜，想从你家长期上货。”记者答。

“那你得找老板问，别到生产车间来。”男子呵斥道。“我没找着你们老板啊！”记者假装糊涂。

“就在对面的平房里，去找吧。”男子说。记者立即走出了生产车间，离开厂子。

三探：凌晨箱货驶进“北方肉食城”

经过两天的外围调查，记者基本摸清了这家加工点加工、送货及批发的时间。这些发臭的猪头生产出的熟食到底送到了哪里，最终又流向了哪里呢？1月15日，辽沈深度调查记者第三次来到大兴村，准备对这家加工点的批发过程进行暗访。

下午2时40分，远远望去这家加工点的彩钢房上已开始冒热气，加工已经开始了。

经过10多个小时的守候，1月16日凌晨2时10分，加工点门前那条唯一的小路上出现了车灯光，随着光亮的渐近，借车灯光一看，正是那辆停在院里的车号为辽AXX5SA箱货，采访车随即跟了上去。

“5SA”箱货驶上大道沿红兴路东行，进入北一路继续东行，在保工街路口左转向北至塔湾街，在塔湾街与明廉路路口左转，2时40分驶入“北方肉食城”，最后停在了“熟食厅”门前。

此时，“熟食厅”还未开门，有不少人已等候在门外，“5SA”箱货驾驶室里一男一女也没有下车。

已经烀好的猪头肉，等待着工人捡出去然后进行分割。

箱货每天将9000斤猪头肉送进批发市场

凌晨3时许，“熟食厅”营业时间到了，大门打开后，“5SA”车上的一男一女随着人流进入大厅。

稍后，男子从大厅里推出一台搬运车，开始从车上卸熟食。箱货里装满了白色的食品箱，男子一次装六箱推进大厅，卸在进门左手边的货停前。货亭上方挂有一块“XX食品”的牌匾，有另外几个男女也等在哪里，大伙一起和男子忙活起来。

男子从箱货上卸的全是猪头肉，先是成箱地摆在货亭前，推进数十箱后，男子与其他人开始把箱里“凝”在一起的猪头肉一个一个地掰开，分别装进大大的红色塑料袋里，堆放在一边，每袋里能装一箱猪头肉，从情形来看，这应是事先就有人订的货。

在男子再一次从车上卸货时，记者凑上前与他闲聊起来，“你家的货真不少啊。”男子说：“还行吧”。

记者问：“你这一天得拉百八十箱吧？”男子说：“哪儿啊，150(箱)呢”。

记者问：“这一箱有多少斤啊？”男子说：“60斤。”

记者在“熟食厅”里转了一圈，从市场熟食批发业户的销售量上来看，这家加工点可能是最大的批发商。