有的“网上餐厅”无《餐饮服务许可证》

石家庄究竟有多少个“网上餐厅”？由于只要是合法的实体餐饮单位都可以推出“网上订餐”的延伸服务，所以目前具体数据相关部门并不完全掌握。

“石家庄网上订餐”记者百度出5640000条相关信息。通过网站的介绍不难发现，大到知名菜系，小到盒饭，甚至西餐、日本料理、私房菜等也有，大都 有美食的图片供消费者参考，而且价格也不是很高。以盒饭为例，贵点的在30元-50元，便宜点的在15元-25元。饭菜的制作过程在20分钟左右。这些餐 饮制售单位派送服务一般分两种形式，一种是满规定的数额可以免费派送，另一种则是收取一定的路费。

毫无疑问，网上订餐的确给繁忙的都市人带来了诸多便利。那么，其中所制售的饭菜究竟有没有安全保证呢？昨天下午，记者在网上相继采访了四家网上制售饭 菜的餐饮单位，结果有三家出示了《餐饮服务许可证》，有一家以忙碌为由没有提供，所访四家只有一家表示“如果需要可以提供就餐发票”，其余则表示“不 能”。

今年8月中旬，杭州市曝光了35家“黑作坊”在网上摇身一变成为订餐热门店的案件，在网上引起一片哗然。“其实，我们也非常担心网上订餐的安全问题， 毕竟在实体餐饮店，都会有卫生许可证等，也有相关部门的监管，但是‘网上餐厅’看不到摸不着，饭菜怎么做出来的就更不知道了。”网友“白云飘飘”说，他对 网上订餐心存顾虑。

一位不愿透露姓名的业内人士表示，目前，网上订餐提供的饭菜质量良莠不齐，一些餐饮单位大都抓住消费者图便宜的心理，在价格上、品种上做文章，如打 折、送水果等，但在饭菜质量上把关不严，有的餐饮单位甚至是无证经营，他们的加工场所要么在居民楼里，要么在写字楼附近不起眼的小角落里。他们留的地址大 多是某条路或某个社区，并没有具体的门牌号码。由此导致的结果是一旦出了问题，消费者很难维权。

网上订餐应注意五点

11月5日，河北省食药监局发布网上订餐消费警示指出，网上餐饮店良莠不齐，消费者不能参与食品制作的全过程，很难察觉卫生状况、食品质量，给不合格的餐饮服务单位提供了避风港，极易引发食品安全事故。鉴于此，河北省食药监局提醒消费者网上订餐需要做到以下五点：

一是选择持有《餐饮服务许可证》的餐饮单位订餐，保证餐饮食品是由取得《餐饮服务许可证》的餐饮单位制作的，并保存订餐及消费凭证，以便消费维权。

二是不选择冷菜、生食品种(如生鱼片、拌黄瓜、预拌色拉等)、冷加工糕点(如含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕)等高风险餐饮食品。

三是选择距离较近并可短时送达的餐饮单位，确保膳食能够在加工后2小时的安全时限内食用。

四是查验送餐人员健康证明，检查其服装是否整洁，配送的餐饮食品是否受到污染，是否有变质现象，餐饮食品包装是否清洁，热的餐饮食品温度是否能够得到保证。

五是避免作为单位集体用餐。饭店、快餐店、小吃店等餐饮单位加工能力有限，切勿大量订购其餐饮食品作为单位集体用餐，以免超出其加工能力，发生食品安全事故。

需特别提醒的是：用餐后如发生胃肠道不适，或怀疑外送膳食来历不明的，请及时拨打食品安全投诉举报热线12331举报。

目前国家对“网上订餐”还没有出台具体的法规，我省正在起草相关管理规范。此外，针对“网上餐厅”，省食药监局正在开展整治行动。

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