北京市食品办昨天通报8批次不合格食品、保健食品名单，其中北京物美京北大世界商贸有限公司分公司销售的一款“颐园”牌野山花蜂蜜，被检测发现违禁成分氯霉素，被要求全市下架。另外，北京天草商贸有限公司生产的一种保健食品正颖牌红景天颗粒，被检出菌落总数不合格。

据了解，北京物美京北大世界商贸有限公司分公司销售的该款“颐园”牌野山花蜂蜜标称由颐寿园(北京)蜂产品有限公司生产。按照规定，蜂蜜中不得检出氯霉素，但这款产品检出了氯霉素。此外，还有一些小食品如糖姜片(蜜饯)、红心地瓜干、九制梅肉等，被检出亚硫酸盐、山梨酸等项目超标，也被要求下架。

具体不合格产品可到北京市食药监局网站查询，市食药监局提醒消费者：可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。

六个小技巧教你买到纯正蜂蜜

蜂蜜作为一种营养丰富的保健食品，深受人们欢迎，失眠上的蜂蜜产品也是琳琅满目，让人眼花缭乱，不知如何挑选，以下六个小技巧可以帮助你购买到纯正蜂蜜。

一看色泽：蜂蜜色泽的深浅，取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少，正常色泽可分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色和深琥珀色7个等级。不同花种的蜂蜜颜色不同，因此，同一种蜜有两种颜色就不对，如椴树蜜为浅琥珀色，颜色发红说明此蜜是高温处理的。真正的蜂蜜透光性强，颜色均匀一致，而劣质蜂蜜混浊而有杂质。

二观形态：买蜂蜜时，可以把瓶装蜂蜜翻转过来，纯正的蜂蜜会出现拉丝状态。回到家可以试着用筷子挑一下蜂蜜，纯蜂蜜可以挑起来拉长丝，丝断后能回缩，甚至成珠状。掺假蜂蜜则挑不起来，或者挑起来也不能成丝。当然，有的时候会发现蜂蜜结晶，这与温度有关，储存温度在5℃-13℃条件下，不久就会结晶，而假劣蜂蜜就不易受温度影响。纯正蜂蜜的结晶，用手捻时绵软易化，无砂粒状感觉，否则就可能是掺假蜂蜜。

三闻气味：不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜂蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。

四尝味道：纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶；不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快溶解。

五看标签：凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜，即使没有配料表，商品名称带有功能或导向性的，都不可能是纯蜂蜜。如果蜂蜜成分含有一些国家禁止添加的违禁成分如氯霉素，就更加要避而远之。

六看浓度：抓摸袋装蜜，手感浑厚是浓度高的蜜；摇动看流速，流动慢证明浓度高。以一滴蜂蜜放于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开；劣质蜂蜜不成珠形，容易散开。

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