多款方便面“中枪”

近日，有媒体曝出方便面调料包含有铜、铅、砷、汞等重金属，康师傅、统一、韩国辛拉面等方便面品牌纷纷“中枪”。这几款方便面都有着不小的市场份额，销售量比较大。这一消息在网上被迅速流传开来，引发诸多关注。

记者了解到，媒体送验的产品中，包括康师傅香辣牛肉面、韩国辛拉面、统一老坛酸菜牛肉面等知名品牌，皆被验出砷、铅、铜三种元素，但对于是否超量并未给出明确说法。

统一企业11月14日针对大陆生产的老坛酸菜牛肉面发表声明称，公司方便面产品均依照国家标准进行生产，成品均依国家标准检测合格后出厂;公司方便面中调料包中重金属含量均符合《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求。

康师傅方面则表示，康师傅从原料采购、生产制程到产品管理，均以高于国家标准的态度自我要求，其中也包括可能造成食品安全危害的金属元素。近期报道提及之微量金属元素自然存在于环境当中，可能透过水、土壤、大气等方式，在动植物生长过程中产生，消费者无需过度忧虑。

67个方便面抽检样品显示达标

记者从国家食品药品监督管理总局了解到，针对媒体报道在康师傅、统一等方便面油包中检出铅、砷、铜等重金属问题，国家食品药品监督管理总局立即布置开展监督检验。

此次共抽取国内市场方便面样品67个，涉及康师傅、统一、农心、今麦郎、五谷道场、日清、公仔等7个品牌。对67个方便面样品中的129个调料包(油包、菜包等)进行了检验，检验项目为铅、砷等指标。

《食品安全标准食品中污染物限量》(GB2762—2012)规定，调味品铅含量应≤1.0ppm，总砷含量应≤0.5ppm，无机砷含量≤0.1ppm。经两家食品检测机构检验，129个方便面调料包中的铅、总砷、无机砷指标符合《食品安全标准食品中污染物限量》(GB2762—2012)相关规定。

专家：食用方便面应有度

北京医院营养师曾煦媛告诉记者，现在人们生活没有规律，晚上喜欢熬夜，吃方便面的数量越来越多，也变得越来越随意。虽然检测结果显示调料包中重金属含量符合标准，但仍需注意不可过多食用，因为任何食品都需要适度食用，随意食用、滥用会造成对身体的慢性伤害。

曾煦媛表示，从方便面自身而言，部分方便面是用棕榈油制作而成，含有饱和脂肪酸，长期服用会导致肥胖、心血管疾病出现。而调料包中的粉剂、蔬菜包含盐量也比较高，新鲜程度也不够，这样更进一步增加了潜在的健康风险。一般而言，建议调料包不要全部用完，使用三分之一即可。(来源：参考消息)更多精彩请浏览：台媒曝康师傅统一均含重金属 顶新味全“黑心油”持续发酵