近日，市工商局对市场上流动食品进行质量检查，结果发现一些蛋糕类食品和花生油不合格遭下架处理。其中，“祥聚斋”蜂蜜蛋糕 铝残留量超标2倍多而上黑榜。

　　在市工商局昨日发布的下架名单中，“祥聚斋”蜂蜜蛋糕铝超标、“京赐宝”黑花生油苯并芘超标、“味好美”牛板筋菌落总数超标等10个批次不合格食品被下架处理。

　　据了解，北京祥聚斋食品有限公司生产的蜂蜜蛋糕，标签上未标注含铝添加剂的具体名称，铝的残留量实测值为237.5，超标两倍多。“益昌盛”的枣蓉芝麻糕、天津市半球食品有限公司的“半球”杂粮饼也发现铝超标。北京花旗食用油加工厂“京赐宝”黑花生油(5升/桶)、高原圣果沙棘制品有限公司“高原圣果”沙棘果油(100毫升/瓶)均检出致癌物苯并芘。北京市味好美食品有限公司的牛板筋，菌落总数实测值是标准值的40多倍;北京田川工贸有限公司“田川”饮用纯净水、北京大唐庄园饮品有限公司“雪也那”饮用纯净水，菌落总数均超过标准值。

　　春节将至，蛋糕饼干类食品深受欢迎，因此，此类食品应加强监督和管理，避免不合格食品流入市场，危害消费者健康。