张阿姨称，自己并未看到那只脏盘子里的饺子是哪里来的，但她认定是其他顾客吃剩下的，因为这些饺子无论是外形、装盘还是数量，都与刚出锅的饺子不一样。“太吓人了，万一那几只水饺是有传染病的人吃剩下的， 我怎么办?”

　　张阿姨说，面对自己的高声指责，厨房内一年轻伙计还想动手打她，在其他顾客劝导下她报了警。警方赶来协调，小伙计道了歉，店方退还了点单费用，想赠送一份速冻生水饺，但被张阿姨拒绝。

　　店方称没必要省小钱

　　昨天14时50分左右，早报记者来到涉事的大娘水饺店，店方负责人郭女士和另一名值班人员表示，她们也在网上看到了转发的微博，第一反应是觉得委屈和不现实。

　　郭女士说，当天一名女顾客点了3两水饺、2种馅，“我们的水饺都是速冻的，直接下锅煮开，光煮的时间就要四五分钟，而下单到把煮熟的水饺装盘端给顾客，起码要七八分钟，再加上等待排队，耗时可能要再久点。”郭女士说，那名女顾客等了10多分钟，“确实时间比平时稍微长了点，水饺出锅后我们服务员端出来，一时也没找到人，后来水饺也有点凉了，这是我们做得不到位的地方，我们也为此向她进行了补偿。”

　　对于拼装剩水饺的指责，郭女士称根本不可能也没有必要，首先半敞开的厨房分为两部分，一是煮水饺的地方，另一是传送窗口，“窗口是直接对着餐厅的，服务员都在窗口前清理回收的餐盘，把吃剩的水饺倒进垃圾桶，这些顾客都能看得清清楚楚。”其次，吃剩的水饺或重新下锅的水饺，表皮会不同程度地糊掉，与新出锅的水饺相比，一眼就能分辨。

　　郭女士表示，作为连锁企业的大娘水饺，完全没必要为了省这点成本而折损了声誉。

　　目前，相关调查正在进行。