近日，南山奶粉致癌事件闹得沸沸扬扬。日前，亚华乳业5批次南山倍慧婴幼儿奶粉被检出强致癌物质。亚华对此发表道歉并对问题产品召回。但公众认为，亚华只有致歉是不够的，还要对此做出明确的回应和决定。
 

　　日前，广东省工商部门抽查流通环节乳制品过程中，发现湖南长沙亚华乳业5批次南山倍慧婴幼儿奶粉被检出黄曲霉毒素M1含量超标。亚华回应：南山问题奶粉主要原因是奶牛吃了发霉的饲料，目前正召回问题产品。7月26日，亚华总经办负责人方克向环球网记者发来致歉信《最想对亲人们说的话》，对消费者以及妈妈们表示歉意。然而，仅有致歉是不够的。公众质疑：这次又是草的问题吗?食品安全底线何在?
 

　　近几年，通过质检部门以及媒体曝光了无数的问题奶制品。从三聚氰胺到伊利的汞超标再到南山黄曲霉毒素M1含量超标，奶品安全的危机不仅给企业带来了品牌危机更让消费者失去信心。
 

　　新加坡《联合早报》等外媒称，安全问题频发，也促使中国消费者对洋奶粉的依赖度不断上升。事实上，食品安全问题发生后对此或多或少产生了影响。中国奶协副秘书长告诉环球网记者：“有很多大的乳企接二连三的出现问题产品，这无疑给洋奶粉进入中国市场提供了契机，进口原料粉所占比例也在逐年增加。洋奶粉婴幼儿市场在中国占了60%—70%。
 

　　面对食品安全事件的发生，更多的企业选择回避，让消费者无所适从。不可否认，品牌对于一个企业的发展至关重要，南山作为中国的老字号品牌更应努力维护自身的品牌，树立消费者的信心。然而，品牌的维护不仅仅要对食品质量加强监管更应该担任好社会责任，培养诚信意识。
 

　　亚华针对此次爆发的事件作出了回应，方克在致歉信《最想对亲人们说的话中》写道：我们不会逃避责任，希望大家不要迁怒整个国产乳业，希望不要责怪职能部门，别为难商场超市。亚华勇于承担责任，但这些迁怒、责怪只源于消费者与大众的担忧。
 

　　名为果子壳的网友称：南山奶粉道歉很真诚，相信你，但是还不相信大环境.，最悲催的是我家淘宝小店, 第二波打击来袭。还有的网友认为的确不应迁怒整个国产乳业，但致歉过后是否能做好食品安全呢?
 

　　中国奶协副秘书长表示：整个食品行业都逃避不开食品安全问题，食品的安全问题受很多因素的影响，它本身是很难控制的，不仅仅是企业的原因还有其他的外界因素，只能说尽量减少人为因素，减少危害程度。相关监控部门会定期不定期的对食品安全做好抽查，这只能起到监管作用。最主要的还是需要企业树立社会责任与诚信，抓好质量控制关。
 

　　国产奶粉频发安全问题，给消费者带来了不少困扰，特别是婴幼儿奶粉，母亲们到底该如何选择?针对此事，记者走访了一家超市，对消费者进行采访。一位姓刘的消费者称，国产奶粉频发安全问题，导致我们不得不买进口奶粉。还有部分消费者告诉记者，进口奶粉的价格昂贵，根本无法负担，但国产奶粉的安全问题又让他们担心，如何选择成为了一个难题。同时，更多的消费者们也希望国产奶粉能够加强质量监管，为消费者提供健康、安全的食品保障。
 

　　中国的奶企依然面临着市场与监管的严峻挑战。诚信、责任、监管对于每一个食品企业来说都是必不可少的。同时，涉事的相关部门也应加强监管与企业一同帮助消费者重拾信心，发展国内奶粉市场。