近日，有消费者反映称在吃骨里香猪头肉时，发现里有红绿色物质，对此她表示担忧而不敢食用，专家称发现肉制品出现异常颜色最好不要食用。

　　市民：猪头肉切开后发现红绿色

　　7月5日，王女士向环球网青岛频道记者介绍，7月4日她的母亲在青岛利群超市肉食柜台买了“骨里香”牌的猪头肉，晚餐时切片加菜，“吃到最后看到盘里仅剩的一块猪头肉上面，竟有红红绿绿的颜色”。王女士称这些红绿色物质擦不掉，强光下显得很耀眼，“吃了这种‘有色’猪头肉后果严重吗?”

　　记者上网输入关键字“猪肉 异常颜色”，看到很多市民有吃到异常颜色猪头肉的经历，有网民调侃“这么光彩照人的猪头肉，人能吃吗?不会是新出的配方吧?”

　　骨里香：这是正常现象不会有害

　　记者随后联系到猪头肉的生产厂家，青岛骨里香实业有限公司市场部王经理，他称“在酱制肉的过程中会添加一些调和油，这些物质渗入肉内可能会出现异常颜色的现象。”王经理表示，猪头肉在酱制过程中，表面的油沫会渗入肉内，在强光下肉会显示出五颜六色，夏天这种情况比较常见。