微微健康网消息：上海一家餐馆恶意用猪肉冒充牛肉欺骗消费者，在被揭发后餐馆工作人员竟然死不承认，直到执法人员介入，老板方才承认是猪肉。

　　上海闵行区莘建支路58号的餐馆小丁香，恶意用猪肉冒充牛肉，欺骗消费者。食品药品监督管理局闵行分局近日对这家餐馆进行处罚，没收生产标签不符合规定的猪肉3.68公斤，拟罚款9000元。
　　
　　6月24日下午，记者在“小丁香”餐馆发现，这里一道名为“黑椒蒙古牛肉”的菜，原材料根本不是牛肉而是猪肉。但服务员和领班坚称是牛肉，直至食监部门人员工作人员介入，老板方才承认是猪肉。
　　
　　6月26，市食品药品监督管理局闵行分局工作人员再次对小丁香餐馆进行执法检查。因违反食品采购查验记录有关规定，工作人员对餐馆有关负责人给予警告。在后续检查中，工作人员发现餐馆购进原材料生产标签不符合规定，当即没收猪肉3.68公斤。同时，做出罚款9000元的决定。
　　
　　6月29日，工作人员将餐馆“蒙古肉”随带调料送交有关部门进行检测，检测结果或需一至两周时间能揭晓。