营养强化剂标准更新缓慢
 

　　“食品添加剂的相关法规非常复杂，简单梳理主要是三大块，一个是G B 2760系列的添加剂使用标准，一个是G B 14880系列的强化剂使用标准，还有一个是去年7月卫生部发布的《复配食品添加剂通则》，指为了改善食品品质、便于加工，将两种或两种以上单一品种的食品添加剂，添加或不添加辅料，经物理方法混匀而成的食品添加剂。”王丁棉告诉记者，婴幼儿配方食品的管理非常严格，所有的添加剂和强化剂都必须列入名单才能使用，且必须与最新的标准接轨，企业不应以种种理由沿用旧标。
 

　　记者多方翻查资料发现，国内的《食品添加剂使用卫生标准》其实已经历五个版本，分别是1981版、1986版、1996版、2007版和2011版。其中较近的《食品添加剂使用卫生标准》于2008年3月25日发布，6月1日起实施，而最新一版《食品添加剂使用卫生标准》则于2011年4月20日发布，6月20日正式实施，撤销了14种食品添加剂，其中将天然维生素E与维生素E合并，将酪蛋白磷酸肽、酪蛋白磷酸钙肽、乳铁蛋白3种物质已调整到新修订的《食品营养强化剂使用标准》中，可作为营养强化剂继续生产经营和使用。
 

　　而国内的《食品营养强化剂使用卫生标准》则相对更新缓慢，起初的《食品营养强化剂使用卫生标准》是1994年2月22日由卫生部颁布，于1994年9月1日起实施，而最新的《食品营养强化剂使用标准》早在2010年10月26日就开始公开征求意见，却直至今年3月15日才正式发布，并将于明年1月1日起施行。不具名专家表示，只能认为该标准中所面临的博弈较多，例如乳铁蛋白等成分为何由添加剂“变身”强化剂，并未给到外界很好的解释，因此征求意见之后才迟迟不能公布，从公布到正式实施又给相关企业留下了如此长的空间。
 

　　微微健康网：摄入越多越好的说法是错误的，必须注意各种微量元素、蛋白质等都应适量摄入，任何营养的摄入都必须在一个度的范围，一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡链条，就容易导致疾病或者其他情况发生。