抽查结果显示，被检样品纯正度较高，卫生指标均符合国家标准。此次检查的所有样品该指标检验均符合国家标准，有50%的被检样品未检出蔗糖。此外，“菌落总数”和“大肠菌群”均为食品的卫生指标，此次所有样品的卫生指标检验均符合国家标准。

　　但是，值得注意的是，部分样品存在水分超标、新鲜程度不佳等问题。此次检验的12个批次样品中，有5个批次的蜂蜜存在羟甲基糠醛或淀粉酶活性不符合标准、新鲜程度不佳的情况，另有两个批次存在标签不规范问题。

　　据了解，本次比较试验的所有样品，均由市消保会工作人员以普通消费者的身份在厦门市几家大型卖场和蜂蜜专营店随机购买，随后委托厦门市质监局进行检测。