此次行动重点检查了企业的生产工艺流程、食品添加剂的使用情况、原辅材料的购入是否严格索证、从事食品生产人员是否持有健康证、计量器具是否校准等。检查发现：两家企业使用了无中文标识、无检验合格证的进口食品添加剂8箱(重40公斤)，执法人员立即进行封存，责令企业不得使用该食品添加剂。

　　通过检查，消除连南县食品安全生产隐患，预防了重大食品事故的发生。