接到举报后，韶关市卫生监督所立即组织卫生监督员前往调查处理。在现场，卫生监督员看到，该面包加工场是一幢四层楼的私人住宅，地处偏僻的山脚下，隐蔽性强，不容易发现。楼房上面住人，一楼生产加工面包。生产场地完全不符合卫生要求，“三防”设施不完善，苍蝇四处横飞，面包成品、半成品、生产原料堆满一屋。经调查取证，该加工场没有经过卫生部门的行政审批，没有办理《卫生许可证》、从业人员没有健康证明，生产过程也违反《食品卫生法》的有关规定擅自添加添加剂。卫生监督员当场对该加工场进行查封。共查获面包烘干机3台，销毁面包成品1200个、半成品约150公斤、食品添加剂一批，暂扣托盘270个、封口机1台。