江西省质监部门日前对市场上销售的蜂蜜及其制品进行了监督抽查，结果发现，超过三成的产品质量不合格。今日，省消费者委员会发出消费提醒：市民注意市场上的蜂蜜产品，小心买到劣质蜂蜜。

　　不合格产品存在的主要问题：一是羟甲基糠醛不合格。羟甲基糠醛反映蜂蜜的纯正度，是区别蜂蜜是否掺假的重要指标；二是水分超标。水分太高会引起蜂蜜发酵，影响质量；三是蜂蜜制品中违禁使用糖精钠、甜蜜素等食品添加剂的情况严重。糖精钠和甜蜜素是甜味剂，摄入过量会给人体健康带来危害。

　　省消委会指出，消费者购买蜂蜜时应到大的商场和超市内选购，同时要选择标识齐全的产品购买，不要贪图便宜，到小店里购买“三无”产品。