食品添加剂超范围添加、过量使用的现象仍然较多。昨天，市食品安全办公室宣布了本周下架的不合格食品名单。共有18种产品全市停售。在抽查检测中，“光明”果诱100%葡萄汁中检出了违规的防腐剂山梨酸；北京大成永和餐饮有限公司的大成甜蒸包，铝残留量超标4倍多；北京市东健食品厂的“东健”黑芝麻糊粉，检出了甜蜜素、糖精钠。

　　“光明”饮料上了黑榜。市质监局在对本市食品生产企业抽查中发现12种不合格食品。在一批果诱100%葡萄汁中，质检人员发现了不得检出的防腐剂山梨酸。据介绍，山梨酸是防腐保鲜剂，如果食品中过多添加山梨酸会产生潜在的危害，消费者长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。食品办披露的“光明”饮料为5月份的产品。昨天，记者查访乐天玛特、新世界商场等多家超市，发现目前一些超市出售的都是7月或8月生产的“光明”饮料。

　　知名度较高的产品还有北京大成永和餐饮有限公司的大成甜蒸包，此次抽检发现铝残留量超标4倍多。业内人士分析认为，一般制作馒头糕点时都要使用一些膨松剂，但铝的残留量不能超过100毫克/公斤；很有可能经营者在添加过程中没有经过准确称量，造成了添加过量。

　　同时被下架的食品还有：北京鸿利伊泰经贸有限公司生产的“伊兰朵”椰子冰淇淋，大肠菌群超标近5倍；北京万事食品公司生产的“万昌”牌橙汁，检出了不得检出的山梨酸；北京健生饮料公司生产的全脂风味酸牛乳