同时黄曲霉毒素也是一种致癌物质。“主要是看食用的周期长短。”邓医生表示，长时间食用含低浓度黄曲霉毒素的食物是导致肝癌、胃癌、肠癌等疾病的主要原因。另外，黄曲霉毒素与其他致病因素(如肝炎病毒)等具有叠加效应。

　　记者调查 涉事品牌食用油 依旧摆满各大超市

　　当天下午，记者先后走访西南多家超市、粮油店，发现穗生牌花生油依旧在销售。对于“穗生牌”食用油黄曲霉毒素超标一事，商场的营业员均表示不知情。据季华货仓服务员称，没见有人来收回该品牌的油。而三水国营粮油超市，卖的都是西南油厂的穗生牌花生油。

　　据一名女工作人员说，前不久，确实有人来收回一批油，但她拒绝提供具体日期及收回的数量。几乎所有的市民均表示不知道西南油厂所生产的食用油“含毒”的说法。市民刘先生质疑，如果情况属实，为什么没有相关部门的公告。

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