日前，在合肥打工的老邱和妻子、儿媳发生食物中毒，所幸抢救及时，三人均脱离了生命危险。据初步诊断，三人系亚硝酸盐中毒。老邱说，30年没生过病了，没曾想这次却被小小的豇豆“毒”倒了。

　　在合肥市第三人民医院，58岁的老邱告诉记者：中午，爱人做了一碗炒豇豆，夫妇二人以及儿媳一同吃的饭。约1个小时后，老邱感到胃痛并冒虚汗，接着开始呕吐。爱人和儿媳也出现同样症状，随后三人很快便都昏了过去。就在这紧急关头，恰好侄子来到家中，赶紧把他们送往了医院。经过抢救，三人均脱离了危险。主治医生告诉记者，目前三人情况较为稳定，估计13日上午便能出院。据初步诊断，三人系亚硝酸盐中毒。

　　“30年没生过病，一粒药没吃过，没想到这次被豇豆给毒倒了。 ”老邱说，豇豆是其母亲从老家带来的，可能因为放置时间太长，豇豆发生了腐烂，所以吃坏了肚子。也有可能是家中种植的豇豆打了农药，药水没洗干净导致中毒。“因为我中午吃的最多，所以我中毒最深。 ”乐观的老邱还说，现在已经完全没事，都能下工地干活了。