那么，福州市每月难以计数的致癌鸭油，究竟流向了何方?记者调查发现，鸭油大多被用来油炸食品、炒菜、烧烤，从多种渠道回到餐桌之上，被市民们食用。

　　鸭油最主要的流向之一是豆腐作坊。在被调查的多家烤鸭店中，记者发现收购鸭油者和出售豆干者为同一人。每家烤鸭店一周出售的豆干数在500片到上千片不等。一家经营了10余年的烤鸭店老板告诉记者，从开店起他就在销售用鸭油炸的豆干，从未间断，且“顾客都很喜欢吃”。

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