该公司内部人士也透露，往年在该公司代工的部分高星级酒店，今年出现两种新情况:一是将订单分流，将一部分订单放在广州酒家利口福生产，一部分订单则给其它不知名企业生产、代工;二是，在竞标时，部分参与竞标的中小企业报价低过大企业30%—40%，有部分高星酒店因此选择低价者。

　　专家质疑

　　原料价格急涨低价生产月饼质量难保证

　　有消费者质疑，自己花了比市场老字号月饼还贵二三倍价钱买的星级酒店月饼，却不是大企业生产的。在质量、食品安全方面能否得到保证?对此，有高星级酒店表示，他们月饼卖的就是信誉，产品质量肯定有保证的。

　　但事实是这样吗?

　　记者日前走访某高档酒家，该酒家月饼销售人员向记者推销时极力强调，该酒店月饼由“老字号”月饼厂家制作。然而记者在礼盒标签上却发现生产商为“深圳宝安区福永新美食加工厂”。随后，记者上网查阅资料发现，在今年6月深圳市“端午节应节食品专项抽检”中，该食品加工厂生产的“莲蓉枧水粽”被查出含有国家明令禁止添加至食品中的硼砂。随后，深圳市场监管局已查封企业库存的不合格产品和原料，并监督企业召回不合格产品。