质检部门工作人员到现场查看

　　最近，仓山江边村又出现了这么一批“黑作坊”，它们每天中午开始熬制“猪油”，直至晚上，黑色的烟尘夹杂恶臭气围绕了附近村庄。福州仓山江边村两个专门熬制废弃猪杂碎非法生产“化猪油”的黑作坊，就这样明目张胆地挤在一个大院内，记者为此进行了长达一个星期暗访跟踪，还原出垃圾“化猪油”悄然上餐桌背后的惊人黑幕。

　　恶臭黑窝点藏身民房院子

　　福州仓山区盖山镇江边村，持续数月的恶臭终于让附近的居民忍无可忍。记者接到报料后，从9日中午开始了长达一周的暗访追踪。

　　在江边村里，一栋罩着黑色遮阳帷幔的青砖院子，显得十分神秘。想要看到院子内情形，除了从一个院子门进入之外别无他法。一旦关上院门，外面的人想进入院子十分困难。于是，记者以“找人”为名“误”入炼油作坊。从一个院子门进去后，这里又别有洞天，犹如一个四合院。远在百米外，就有令人作呕的臭味扑鼻而来，让人恶心。

　　而院子的几个房子内，都是黑色烟气围绕，即使在中午，院子内依然昏暗。浓厚的恶臭，使人即使只呆在院子里也几近窒息，苍蝇更是随处可见了。其中一个房屋内，一排大铁锅摆在角落，每个锅直径约2米，有位工作人员正拿东西，在大锅里使劲地搅拌着，锅中散发出的滚滚热气和臭味翻腾。旁边另一个人正在一大堆猪内脏、猪皮、烂肠子等杂碎前，慢条斯里地切着。猪杂碎看去非常恶心，布满苍蝇，已经发臭，红色的血水一直流往屋外。

　　见到有陌生人，被铁锁链锁住的大狗狂吠不已，猛地追出要咬人。而现场人员亦狐疑地望着记者，记者随即匆忙离开。记者的数日暗访发现，从上午11时许左右，院子内的加工点开始加工“化猪油”。而持续到晚间方结束。加工期间，恶臭不止。

　　炼油杂碎来路不明

　　经过记者几天的“守株待兔”地调查，这些“化猪油”的原料来源逐渐清晰。每天上午9时许开始，一直持续到中午2时许，不断地有电动车、摩托车等，在车后捆绑着红色或黄色的塑料箱，进入该院子内。从没有加盖的箱体里可以看到，里面都是满载着的各种猪料垃圾，装在不同颜色的塑料垃圾袋中。有的虽然一驶而过，仍飘出浓浓臭味。数分钟后，摩托车、电动车离开院子，车后捆绑的箱子里的货物，已经不见了踪影。

　　车牌号为闽A4469*的摩托车、闽A2767*的摩托车，在一个上午，往返多趟。而电动车虽然小，却在后捆绑了两个铁箱，用塑料袋打包好的猪脏器等杂碎一袋一袋叠在一起，看得很清楚。在11日这天，从上午9时多，到中午2时许，该电动车往返现场4次。

　　记者在12日上午10时50许，用电动车尾随一辆用电动车到黑窝点送货的蓝帽男子。该男子从江边村出来后，直接上了大坪路，之后，进入到了七弯八拐的群众东路。最后该男子将电动车开进了群众东路农贸市场。下车后，该男子在一肉摊贩后坐下。记者稍后看到，该男子在地面上拾捡已经被丢弃在地的猪杂碎。

　　一位不愿具名的从业者介绍，猪杂碎绝大多数都是从周边的屠宰场、农贸市场收购的，很多甚至是从专门杀病死猪的私人屠宰场低价收购的，再以每公斤1.2元左右的价格卖到这家作坊。老板是来者不拒的，也从来没有打听过来源。

　　事后在接受相关部门调查时，郑姓女老板亦承认，这些猪杂碎就是扔掉的垃圾，他们不收购，就会丢在路上发臭。

　　“化猪油”摇身上餐桌

　　垃圾废料炼成的“化猪油”究竟流向何处?又如何变身进入市场，流向餐桌?

　　数日的蹲守后，记者已经充分了解了该作坊的生产规律，下午，正是出油的时候。在记者蹲守的一个星期，每天下午5时多许，就会出现一个男子，骑着一辆油迹斑斑的破旧三轮车，三轮车上载着两个蓝色的塑料桶，高约1米左右，直径约50厘米。进去时，塑料桶上并没有上盖。