日前，重庆市工商局和公安机关的配合下在高速公路执法，查获一宗活鸡添加矿物质进行销售的案件，现场捣毁晶石粉的活鸡近千只，这批石粉鸡价值人民币六万左右。

从严谨检查发现 两车活鸡嗉囊鼓胀

据介绍，重庆市工商局精心部署，于5月7日晚组织执法人员70余人，在进入主城的渝黔高速重庆段的八个出道口同时设防。7日晚上11时到8日 3时，共有6辆运活鸡鸭的车辆陆续经过。经检查，其中四辆未发现异常情况，车牌号为贵C87149和贵CH2859所载活鸡嗉囊鼓胀，执法人员用手 触摸感觉成坨状，灌注矿物质可能性较大，遂要求两车驾驶员将活鸡运抵交易市场后接受检查。

经执法人员和检测机构专业技术人员检查，随机抽取车牌号为贵C87149所运活鸡中的6只，当场剖开鸡嗉囊，发现体内所灌物呈面糊状，未发 现其他异常灌注物。贵CH2859号车上随机抽取3只鸡剖开鸡嗉囊后，发现其所灌物均呈灰色粉状，黏性较差，质感较重。检测人员凭感观判断 为矿石粉。为进一步证实鸡体内所灌物的成分，检测人员提取了鸡嗉囊内物质作技术检测。

据货主吴茂、邓余忠、吴智慧等人交代，这车鸡是从遵义地区梅潭、凤冈等地收购的，准备运往重庆渝中区菜园坝市场销售，每只鸡体内所灌 矿石粉重量300到400克不等。目前，执法人员已对这批鸡实施了扣押，案件正在进一步调查中。

市民的反应 活鸡食道有不明物质

近日，重庆市工商局接到消费者投诉，称在主城区部分市场购买活鸡，宰杀后发现其消化道内残留大量不明物质，担心食用这种鸡会对人体健康造成损害。对此，市工商局高度重视，从4月18日起，对主城区家禽销售市场进行了摸排，并购买样品送检。

经重庆出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验，证实所检样品鸡内所灌物主要成分为硫酸钡（俗称重晶石粉），含量达66.63%；每公斤鸡肉中 镁含量达110毫克，钡含量达1.1毫克。食用这种鸡是否对人体健康造成危害尚不明确。据业内人士透露，在活鸡中灌注重晶石粉后销售，主要 是为了增加鸡的重量，从中牟取经济利益。灌注矿石粉的鸡主要来自贵州遵义方向。

PS：如果在食品中发现有异常的物质，要做到大胆举报、配合执法人员、打击不法商人。只有这样我们的食品才有保证。为了我们健康绝对不能向恶势力地头。