随着天气越来越炎热，街头小巷的凉拌菜摊多了，市场上的散装凉拌菜多了，喜欢在炎炎夏日享受凉拌菜的人也多了。染色馒头让不良商贩狠赚一把，凉拌菜商贩们不甘心啊。他们私下表示：染色馒头可以做到的，凉拌菜也一样可以做到！不就是添加着色剂吗？不良凉拌菜商贩们用行动证明染色不是项技术活，而且手段更是登峰造极，馒头染色了还是馒头，萝卜干染色了可以摇身一变是贡菜。

　　
　萝卜干染色变贡菜　

　　吃多了会怎样？
　　
　　感谢染色馒头事件，全国人民对着色剂那是相当不陌生啊，食品添加剂的科普知识那简直犹如我国GDP增速一般遥遥领先世界水平。萝卜干染色变贡菜，大家都知道加了着色剂。萝卜干吃多了“关你屁事”（萝卜吃多了真的会放屁），但是着色剂吃多了，可就坏事了，尤其是儿童。
　　
　　医学专家说，少儿摄入少量食用色素，虽不会立即引起不良反应，但由于少儿身体发育尚未完善，肝脏的解毒功能和肾脏的排泄功能较低，对食用色素不能像成年人那样适时排出体外，很容易在体内积蓄，导致慢性中毒，引起腹痛、腹胀、消化不良和瘦弱等，同时，过多色素还能消耗人体内的解毒物质，干扰体内正常代谢反应，从而妨碍少儿身体和智力的发育。此外，国外有专家还发现，少儿过多食用色素，不但会妨碍神经系统的冲动传导，引起儿童多动症，而且这些物质还是癌症的潜在诱因。

　　由此可见，着色剂吃多了，轻则腹痛、消化不良；重则有可能患癌。现在物价飞涨了，蔬菜贵了，不良商贩和生产企业为了降低成本，真是不计成本不嫌浪费的使用着色剂，把萝卜干染色充作贡菜，忽悠消费者。炎炎夏天，喜欢把凉拌菜当饭吃的朋友们，要警惕啊！