相对于一次性筷子而言，经过消毒的筷子似乎更安全也更卫生，然而事实真的是这样吗?近日，南宁市相关部门抽查了部分快餐店的筷子消毒机，发现无一合格，消毒后的筷子大肠杆菌等严重超标，“筷子消毒机”的效果令人担忧。

　　“筷子消毒机”成部分餐馆必备品

　　轻轻一按“出筷”键，一排筷子就从一个四方形的机器里自动伸了出来。记者在南宁市祥宾路的一家米粉店看到，这种叫做“微电脑筷子消毒机”的设备，在机器正面印有“筷子已消毒，请放心使用”的字样，机器上还有“开关”“消毒”“出筷”等按键，当一排筷子取完之后，新的筷子会自动出来。液晶显示屏会显示“消毒”的时间。

　　“筷子消毒机”赢得了不少餐馆的青睐，一些单位的食堂也开始使用这种设备。在南宁市民族大道、柳州市三中路等路段，大部分的米粉、快餐店都用上了这种消毒机。

　　但不少市民对“筷子消毒机”的效果心存疑虑。家住南宁市茶花园路的韦东说：“我注意到不同餐馆的消毒机外观差异很大，有的还没有检验合格标志，不知道是否能真正消毒。”

　　与市民的疑虑不同，餐馆对使用这种设备的积极性很高。柳州市一米粉店负责人李易算了一笔账：用一次性筷子，一个月仅是筷子就要耗费三、四百元，而一台“筷子消毒机”的价格只需300元左右，一次性筷子使用量明显少了很多。

　　至于“筷子消毒机”消毒后的筷子是否真正达到卫生标准，李易也拿不准。他说：“筷子用过之后，我们都用清洁剂认真清洗，并用热水烫过晾干后才放进去，加上消毒剂应有的消毒效果，筷子应该能达到卫生标准。”

　　抽检“零合格” 消毒效果令人忧

　　出现在大小餐馆的“筷子消毒机”到底来源于何处?记者走访了南宁市部分大型家电卖场，发现并无此类消毒机销售。而在位于南宁市兴宁区的南宁交易市场内，一些小型商铺则有不同类型的“筷子消毒机”可供选择。

　　当销售人员得知记者要购买“筷子消毒机”时，向记者推荐了一款名为“拓玛”的机器。“这款消毒机只需345元，利用的是臭氧消毒原理，通过破坏细菌细胞结构达到杀菌目的，一天24小时开机仅需0.5度电，很多快餐店都选择这款。”

　　记者在网上搜索“筷子消毒机”发现，不少网络商铺都有类似机器出售，大部分产品都声称使用臭氧消毒方式，并称“通过臭氧的消毒方式，能有效杀灭附着在筷子上的大肠杆菌、甲肝、乙肝等各类病菌”。

　　如此“神奇”的“筷子消毒机”消毒效果到底如何?南宁市食品药品监督所不久前抽检了10份“筷子消毒机”里的筷子，竟无一合格，10份样品都被检查出了大肠杆菌。

　　3月19日，南宁市食品药品监督管理局下发紧急通知，针对筷子消毒机消毒的筷子可能存在的安全隐患，请各餐饮服务单位暂停使用筷子消毒剂消毒筷子，改用热力消毒的方式消毒筷子，确保餐具符合洁净要求。