长沙质监：没查处过这类案例，技术手段难检测食品中工业盐

　　长沙有没有这类问题咸蛋?对此，长沙市质监局法规处处长张文革昨日接受本报记者采访介绍，目前在长沙，还没有查处过使用工业盐腌制咸蛋的案例。长沙的咸蛋生产，情况良好。

　　前阵子，媒体曝光了不少在食品中添加工业盐的事例，张文革坦言，食品中使用的是否是工业盐，很难用技术手段检测出来。质监部门只能从其进货渠道、生产单据等方面进行监管。如果有市民发现身边存在这样的“黑作坊”，请拨打12365向质监部门进行举报。张文革还提醒消费者，在购买咸蛋时，一定要到正规的商场选购，看清咸蛋的外包装上，厂名厂址、生产许可证等相关信息。

　　[近期发现哪些工业盐加工食品]

　　酱油 2012年3月31日，佛山市高明区执法人员接市民举报后，侦查发现佛山一家年产酱油8万多箱的某大型调味公司，竟然用容易致癌的工业盐水代替食用盐，作为生产酱油的原料。经统计已购的工业盐水多达760多吨。涉事企业为位于佛山高明的威极调味食品有限公司。据《新快报》

　　烧肉、烧鸭 2012年3月16日，广州市工商局通报，该局天河分局查获一大型地下肉品加工窝点，存在违法使用工业盐、假盐制作加工烧肉、烧鸭等食品的行为。据《南方日报》

　　梅菜 包装盒上打着“惠州特级梅菜”，却被查出使用工业粗盐。2012年3月9日，记者从东莞市沙田镇了解到，该镇打假办查处了一家蔬菜加工厂以及其腌菜加工点，均存在违法用盐情况，不仅被查到63吨违法购进的精制盐，还有9吨工业粗盐。