近日，德芙巧克力现活蛆一事引发公众和媒体的关注。据悉，北京一消费者，1月6日在家吃德芙巧克力时吃出蠕动的白色活蛆，吓得冒出一身冷汗，赶紧向销售超市和德芙生产商反映了该问题。

　　消费者称这块印“德芙”字样的“摩卡榛仁和牛奶夹心巧克力”是去年底购买。德芙巧克力现活蛆一事被曝光后，德芙巧克力官方已向肖女士道歉，称将取走该样品调查，并给予10倍赔偿。近期食品安全问题频频出现，到底谁之过?而德芙里的活蛆到底何从而来?

　　据超市方面透露，消费者所购的巧克力是去年年底由公司从厂家统一采购并上架。但超市人员也不清楚为何含有蛆虫，而针对该款含蛆巧克力，已及时向公司管理人员反馈，由公司对该款巧克力进行相关检验，目前不清楚在什么环节出现了问题。

　　当食品出现问题个，德芙第一时间就出来真诚的道歉并做出加倍赔偿，确实值得称赞。但食品安全问题不是简单的赔偿和道歉就完事，找出食品质量问题原因更重要。消费者要的是对食品的保障，而不是一句道歉和赔偿。德芙更应考虑，究竟这个活蛆是在那个环节上出现的?

　　但无论是生产环节，仓储环节，还是销售过程中出现的，都将反应着产品在不同环节管理中存在瑕疵。无论是哪个环节出现问题，作为德芙，都应该积极寻找问题原因，消除隐患，避免活蛆事件再发生。当然，食品出现问题，真诚的道歉和赔偿是必须的。

　　面对当前德芙被曝吃出活蛆一事，尽快找出问题原因显得更为重要，找出活蛆出现的原因，可给公众一个交代，还能避此类事件的发生。而德芙“活蛆门”指在提醒，企业自检是保证安全第一关，但相关部门也要做好监督作用，保障食品质量安全。