近年来，“双氧水”被黑心店家广泛用于食品保鲜上，可过多食用“双氧水凤爪”、“双氧水猪皮”对人体有致命性伤害。近日，黑心店主用“双氧水”浸泡凤爪，现黑心店主已被批捕。

　　晶莹剔透、白白胖胖有嚼劲，这样的泡椒凤爪很多人都喜欢吃。不过，看到这种凤爪，就要小心了，因为它有可能泡过“双氧水”。

　　近日，宁波市江北区人民检察院以生产、销售有毒、有害食品罪逮捕了一家熟食店的老板刘某。他店里生产的，就是这种有毒凤爪。

　　刘某，23岁，河南人。

　　2012年5月，他在江北某食品批发市场盘下了一家熟食店。

　　刘某和两个工人负责在一弄堂的暂住房内生产熟食，他的老婆和一位女工负责店里的生意。两夫妻辛苦劳作，生意还算不错。不过，刘某还是不满足。

　　为了生意更好，今年5月，刘某开始用“双氧水”浸泡凤爪，以提高店内泡椒凤爪的色泽和口感。经过浸泡，鸡爪变白、发胖，卖相非常好。

　　刘某老婆说，泡椒凤爪的生意主要靠批发，批发价每斤6.5元-7元，而生产成本接近6元/斤，他们一斤就赚几毛钱的差价。

　　按照她的说法，从2012年5月份开始用“双氧水”浸泡凤爪，到被发现的7月份初，扣除成本，他们总共赚了800多元。

　　也就是说，他们至少卖出了上千斤有毒凤爪。

　　“双氧水”：过氧化氢溶液，无色透明液体，是一种强氧化剂，适用于消毒、杀菌，不过有一定的致癌性，不适用于食品加工。

　　微微健康网：“双氧水”具有消毒、杀菌作用，有一定致癌性。在医疗方面广泛使用，近年来被人用于食品加工上。过多食用“双氧水凤爪”、“双氧水猪皮”、“双氧水牛百叶”等双氧水食品，对人体有极大危害或致癌，因此，消费者看到白白胖胖的凤爪等食品时，千万要小心。